"Сердечный" салат
Разрежьте помидоры пополам, нарежьте на тонкие ломтики. Разложите на тарелке в форме сердечка, как показано на фотографии. Внутрь "сердечка" положите подходящую начинку: это может быть творог, мясо, сыр, нарезанные овощи, зелень.
отсюда: bride.cosmo
Тост с яичницей
В ломтике хлеба выдавите формой для печенья сердечко, обжарьте на масле с одной стороны. После того как перевернёте ломтик другой стороной, вылейте в сердечко предварительно отделённый от желтка белок, а затем аккуратно добавьте в середину желток. Яичницу посолите, поперчите (по желанию). Готовое блюдо можно украсить по вкусу.
отсюда: pokushay
Тарты-"валентинки"
Вам понадобятся:
- слоёное тесто
- дижонская горчица
- помидоры
Выложите на лист для выпечки пергаментную бумагу. С помощью форм разного размера вырежьте большие сердца, а в половине из них — маленькие сердечки. Сложите их вместе, смажьте внутри горчицей и положите туда по дольке помидора, предварительно вырезав из неё маленькой формой сердечко.
Выпекайте тарты до золотистого цвета в течение примерно 8 минут при температуре 200°С. Перед подачей можно украсить тёртым сыром.
отсюда: bride.cosmo
Оладьи в виде сердечек
Вам понадобятся:
Кефир – 1 стакан
Просеянная мука – 1 стакан
Яйцо – 1 шт.
Соль – ½ ч.л.
Сахар – 2 ч.л.
Сода – ½ ч.л.
Растительное масло для жарки – 50 мл
Металлические формочки в виде сердечек
Смешайте кефир с содой. Отделённый от белка желток разотрите с солью и сахаром, смешайте с кефиром, добавьте муку. Замесите ложкой тесто. Хорошо взбитый белок аккуратно перемешать с тестом. На разогретую сковороду с маслом выложить формочки, в которые вылить тесто до половины. Жарить на небольшом огне под крышкой. Когда тесто поджарится с одной стороны, убрать формочки и дожарить оладьи с другой стороны. Подавать вареньем, мёдом или сметаной.
отсюда: pokushay
Песочное печенье "Сердечки"
Вам понадобятся:
Тесто:
Мука – 2 стакана
Сливочное масло – 250 г
Сода, гашёная уксусом – 0,5 ч.л.
Формочки в виде сердечек
Для посыпки:
Сахар – 3-4 ст.л.
Корица – 1 кофейная ложка
Насыпьте в миску муку, сделайте в середине лунку. Нарежьте сверху мягкое масло и перетрите с мукой в крошку. Добавьте гашёную соду и замесите тесто. Скатайте его в шар и поставьте охлаждаться на 15 минут в холодильник.
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины 0,5-1 см. Вырежьте с помощью формочек сердечки. Выложите их на противень, предварительно застелив пергаментную бумагу. Посыпьте сахаром и корицей. Выпекайте печенье в духовке до золотистого цвета в течение 25-30 минут при температуре 180-200°С.
отсюда: ivona.bigmir
Шоколадный торт "День влюблённых"
Вам понадобятся:
- 4 яйца
- 1,5 стакана молока
- 1 стакан воды
- 2 стакана муки
- 0,5 стакана какао-порошка
- 6 ст.л. сливочного масла
- 2 ст. л. сахара
- 2 ч.л. ванилина
- "Nutella", взбитые сливки или шоколадный мусс (для начинки)
Смешайте в блендере все ингредиенты и взбивайте в течение примерно 10 секунд. Охлаждайте тесто в холодильнике в течение часа.
На разогретой сковороде обжарьте тонкие блины на сливочном масле.
Выкладывайте готовые блины на тарелку, смазывая каждый слой, чередуя шоколадной пастой и взбитыми сливками.
отсюда: recepti
Закуски на День Святого Валентина
Капрезе на шпажках
Помидоры-черри с креветками и огурцами
Фруктовые канапе
отсюда: bride.cosmo
Всем любви и приятного аппетита!
