Фрукты, которые удивляют

Если в категории фруктов пойти несколько дальше тривиальных бананов и яблок, то можно натолкнуться на весьма изощренные экземпляры. К таким фруктам уж точно необходима инструкция по применению. Но, тем не менее, это всегда вкусно и полезно! ;)




Питайя (питахайя, драконов фрукт)
Растет на вьющихся лианообразных кактусах, которые цветут только по ночам. Некоторые фермы во Вьетнаме выжимают из таких кактусов до 5-6 урожайных циклов в год. Чтобы добраться до сути, нужно снять кожуру с колкими шипами. В пищу употребляют белую кремообразную сладковатую мякоть, из нее же делают сок или вино или используют в других напитках для придания вкуса. Цветы питайи тоже съедобны – их можно заваривать с чаем.






Асаи (евтерпе)
Эта напоминающая чернику или черноплодную рябину ягода капустной пальмы очень богата антиоксидантами. Нарезанные фрукты с подслащенным замороженным пюре из асаи – хит мексиканских пляжей. Процеженный сок с привкусом винограда добавляется в коктейли. Ягода очень нежная, поэтому перевозится только в обработанном виде.




Гуава
На первый взгяд плоды гуавы можно принять за недозревший арбуз. У этого тропического фрукта плотная зеленая кожура и бледно-розовое содержание с приятным мускусным запахом. В зависимости от сорта может содержать разное количество антиоксидантов и витамина С.

Родиной гуавы являются страны Центральной Америки и Южной Мексики. В далеком прошлом аромат гуавовых деревьев заставлял испанцев думать, будто они попали в рай на земле. Археологические раскопки, проведенные в Перу, показали, что местные жители выращивали гуаву с незапамятных времен. Эти плоды были любимой пищей ацтеков и инков. Ныне гуава возделывается практически во всех тропических странах.

Гуаву можно употреблять вместе с косточками и, если удобно, в разрезанном виде, как яблоки. Она сочетает в себе вкусы ананаса, земляники, айвы, но только нежной. Спелые плоды едят даже с кожурой (она очень тонкая, но немного горьковатая) для улучшения пищеварения, стимуляции работы сердца и нормализации давления. Гуава очень богата клетчаткой, витаминами группы В, белками и жирами, кальцием, фосфором и железом.

Гуава – единственный в мире фрукт, содержащий в себе в пять раз больше витамина С, чем апельсины (240 мг на 100 грамм), поэтому этот фрукт рекомендуется употреблять для укрепления лимфатической системы и для поднятия общего тонуса в организме.






Томарилло
Древесный томат с привкусом шиповника вызревает на вечнозеленых кустах высотой в 2-3 метра. Плоды обычно оранжевые, красные или фиолетовые, по форме и размеру похожи на куриное яйцо. Кисло-сладкий вкус томарилло – что-то среднее между помидором, дыней и шиповником – очень хорош для напитков и салатов. Перед употреблением кожицу нужно удалить.






Нисперо
Первый весенний фрукт Канарских островов. Обычно на рыночных прилавках вырастают огромные кучи желтых плодов с неоторванными зелеными листочками. По форме похож на крупную сливу, с двумя или тремя темными косточками внутри и сладковато-кислой сочной мякотью. Нисперо малокалориен и богат витаминами А, В2, С, кальцием, фосфором и магнием.




Физалис
В наших широтах – малопопулярный декоративный вариант для дачной клумбы. А в субтропиках у овощного физалиса вызревают кисло-сладкие плоды, которые заключены в чехольчик из чашечки цветка («физа» по-гречески пузырь). Зеленый фонарик при созревании плода желтеет, высыхает и отделяется. В летнее время физалис продается и употребляется сырым, для остальных сезонов – консервируется.






Черимойя
Этот фрукт часто вырастает в форме сердца, с гладкой зеленой поверхностью, похожей на закрытую сосновую шишку. Если разломать такую шишку пополам, то внутри обнаружится белая мякоть со вкусом груши и несъедобными черными семенами. Удобнее всего выедать эту мякоть ложкой прямо из скорлупы, либо можно нарезать в пунш из сладкого белого вина.






Джекфрут
Запахом гнилого лука витает над фруктовыми лавочками Бангкока – это по части дуриана и джекфрута! Самый большой съедобный плод, произрастающий на деревьях: может весить до 34 кг. Внутренность плода разделена на большие доли с сладкой желтой мякотью и пахнет, как ни странно, приятно. Все части растения, включая кожуру, содержат клейкий латекс, поэтому разделывать эту красоту нужно, смазав руки подсолнечным маслом или надев резиновые перчатки.

Незрелые плоды используют как овощи: их варят, жарят и тушат. Спелые – едят в свежем виде, из них делают салаты и десерты. Плоды джекфрута очень питательны и содержат около 40% углеводов (крахмала) – больше, чем в хлебе. Поэтому (и из-за дешевизны) в Индии фрукт стали называть «хлебом для бедных».






Рамбутан
Этот веселый волосатый фрукт начали выращивать много веков назад в странах Южной Азии, соседствующих с Малайзией, в том числе в Таиланде. Само название «рамбутан» (от малазийского), так и обозначает – «волосы».

В Таиланде выращивают несколько разновидностей фрукта. Rongrian – круглый рамбутан, имеющий ярко-красную кожицу, а кончики «волос» у него зеленоватые; Мякоть этого подвида белая и сладкая на вкус, кожица и «волосики» у фрукта розоватые. Муравьи очень любят заползать в «прическу» рамбутана, поэтому тщательно встряхните фрукты, перед тем как их чистить. Употребляют его так: ножом надрезает тонкую волосатую кожицу по экватору плода, верхнюю часть отделяют, за нижнюю держат. Есть рекомендуется только желеобразную массу, потому что вкус косточки все испортит.

Рамбутаны обладают великолепным вкусом не только в сыром виде, но и в виде начинки для пирожков, изумительных джемов и чатни, в качестве добавки к соусам, мороженому и в виде компотов. Этот фрукт считается отличным презентом для больных, поскольку мякоть рамбутана, богатая витамином С, кальцием и фосфором, очищает организм.

В Азии говорят: «Съесть хоть один рамбутан – удлинить свою жизнь». Эти сочные плотные плоды, даже среди прочего тропического изобилая плодов и фруктов, выделяются своим удивительным вкусом. Местные жители утверждают, что только вкус рамбутана способен передать простым смертным вкус божественной амброзии – пищи богов, а сад, засаженный деревьями рамбутана – кусочек рая на грешной земле.




Сообщить об ошибке  
6-02-2010 Это интересно Dakota 23 682 22




Дорогой друг, рекомендуем войти на сайт под своим логином, либо авторизоваться через свою соцсеть.

Авторизация займет буквально два клика, и затем вы получите много возможностей на сайте, кроме того случится магия с уменьшением количества рекламы. Попробуйте, вам понравится!

Авторизоваться через:




Комментарии (22)
  1. Рейтинг:
    0
    nastyka (6-02-2010 11:52)

    Группа: Ньюсмейкеры
    На сайте с: 21.06.2009
    Постов:11
    Комментов:328
    Статус: Пользователь offline
    вау!!! ВСЁ ХОЧУ ... recourse

    --------------------
    "жизнь после пятидесяти только начинается"- подумала я и налила себе 50...
  2. Рейтинг:
    0
    Julia_aaaaaa (6-02-2010 12:09)

    Группа: Посетители
    На сайте с: 27.12.2009
    Постов:4
    Комментов:201
    Статус: Пользователь offline
    Вай!!!!Наверное они все вкусные.... recourse
  3. Рейтинг:
    0
    Гетра^_^ (6-02-2010 14:15)

    Сара Джессика Паркет
    Группа: Ньюсмейкеры
    На сайте с: 11.12.2009
    Постов:10
    Комментов:415
    Статус: Пользователь offline
    Julia_aaaaaa,
    тож....так думаю=)
  4. Рейтинг:
    0
    La Free (6-02-2010 18:14)

    Группа: Посетители
    На сайте с: 28.09.2009
    Постов:4
    Комментов:204
    Статус: Пользователь offline
    как кушать захотелось... не отказалась бы и от старой доброй клубнички love

    Dakota, ты вот нас балуешь, а попробовать всем по кусочку, а??? а то мы тут ламаем голову, что это там за шышки со вкусом груши или гуава со вкусом ананаса, земляники, айвы, но только нежной... winked
  5. Рейтинг:
    0
    Dakota (6-02-2010 18:45)

    Красна Девица
    Группа: Ньюсмейкеры
    На сайте с: 11.01.2008
    Постов:391
    Комментов:10 554
    Статус: Пользователь offline
    La Free,
    сама сижу жую яблоко crazy мысленно представляю что это груша со вкусом ананаса, и экзотики не надо crazy
    хотя. мохнатое яйцо я бэ попробовала)) забавно выглядит crazy

    --------------------
    Konichiwa Bitches!
  6. Рейтинг:
    0
    Cappuccino (6-02-2010 23:58)

    Группа: Посетители
    На сайте с: 9.10.2009
    Постов:6
    Комментов:644
    Статус: Пользователь offline
    из всего присутствующего пробовала только Физалис crazy wink

  7. Рейтинг:
    0
    -SunShine- (7-02-2010 11:00)

    Rock'n'Roll Queen
    Группа: Ньюсмейкеры
    На сайте с: 19.02.2008
    Постов:9
    Комментов:3 738
    Статус: Пользователь offline
    Мммммммммммммммммммммммммммммммммм......
    ..... Все хочу)))))))))))
    Физалис у меня на даче растет - весьма вкусный) Очень его люблю))))

    --------------------
    Я рок-звезда, идите на!...=)
    ***
    Судьба у меня в руках и счастье всегда со мной.
  8. Рейтинг:
    0
    La Gata Negra (7-02-2010 23:17)

    Группа: Ньюсмейкеры
    На сайте с: 13.03.2008
    Постов:21
    Комментов:1 487
    Статус: Пользователь offline
    nispero mmmm, ljublju, pojdu xot' apel'sinom oblomljus'.. razdraznili

    --------------------
    Итак, дорогие дети, сегодня мы разберём одно замечательное и трудное слово русского языка.
    Слово это - ПРОБОВАТЬ.

    Пишется оно именно так - пробОвать. Никаких Ы!!! Никаких! Ни в коем случае!!!

    А запомнить очень просто. Буква Ы пишется только в том случае, если туда добавить ещё и букву Ё.
    В слове про*бЫвать вы не ошибётесь никогда. Так вот, если это не оно, то там пишется другая буква, а именно - О. Так-то;)
    (C) lesat_skorpio
  9. Рейтинг:
    0
    Aethra (8-02-2010 09:44)

    Группа: Посетители
    На сайте с: 21.01.2010
    Постов:0
    Комментов:21
    Статус: Пользователь offline
    А я только рамбутан пробовала, так теперь интересно все остальное ))).
  10. Рейтинг:
    0
    La Free (9-02-2010 00:24)

    Группа: Посетители
    На сайте с: 28.09.2009
    Постов:4
    Комментов:204
    Статус: Пользователь offline
    ухуууу, едем к -SunShine- на дачу)))


    crazy crazy crazy
  11. Рейтинг:
    0
    -SunShine- (9-02-2010 07:05)

    Rock'n'Roll Queen
    Группа: Ньюсмейкеры
    На сайте с: 19.02.2008
    Постов:9
    Комментов:3 738
    Статус: Пользователь offline
    La Free,
    Далековато ехать придется crazy

    --------------------
    Я рок-звезда, идите на!...=)
    ***
    Судьба у меня в руках и счастье всегда со мной.
  12. Рейтинг:
    0
    vrulya (10-02-2010 10:22)

    Группа: Посетители
    На сайте с: 3.02.2010
    Постов:0
    Комментов:181
    Статус: Пользователь offline
    слюни текут. ням ням
  13. Рейтинг:
    0
    La Free (10-02-2010 21:35)

    Группа: Посетители
    На сайте с: 28.09.2009
    Постов:4
    Комментов:204
    Статус: Пользователь offline
    -SunShine-,
    да не в том проблема) главное, чтобы адрес правильный был crazy
  14. Рейтинг:
    0
    -SunShine- (11-02-2010 17:09)

    Rock'n'Roll Queen
    Группа: Ньюсмейкеры
    На сайте с: 19.02.2008
    Постов:9
    Комментов:3 738
    Статус: Пользователь offline
    La Free,
    Приезжайте, дома никого не будет.
    Приехали, и правда - никого нет crazy

    --------------------
    Я рок-звезда, идите на!...=)
    ***
    Судьба у меня в руках и счастье всегда со мной.
  15. Рейтинг:
    0
    La Free (11-02-2010 21:56)

    Группа: Посетители
    На сайте с: 28.09.2009
    Постов:4
    Комментов:204
    Статус: Пользователь offline
    да это даже к лучшему))) am ворованые физалисы я думаю даже вкусней feel
  16. Рейтинг:
    0
    -SunShine- (12-02-2010 18:20)

    Rock'n'Roll Queen
    Группа: Ньюсмейкеры
    На сайте с: 19.02.2008
    Постов:9
    Комментов:3 738
    Статус: Пользователь offline
    La Free,
    Наверное, если сторож с солью не переборщит crazy

    --------------------
    Я рок-звезда, идите на!...=)
    ***
    Судьба у меня в руках и счастье всегда со мной.
  17. Рейтинг:
    0
    Dreama4ka (14-03-2010 12:53)

    Группа: Посетители
    На сайте с: 4.02.2010
    Постов:0
    Комментов:45
    Статус: Пользователь offline
    ммм..как фруктов захотелось..)
  18. Рейтинг:
    0
    Gasja (27-09-2010 11:58)

    Группа: Ньюсмейкеры
    На сайте с: 5.09.2009
    Постов:76
    Комментов:9 122
    Статус: Пользователь offline
    Питайя
    ела белую, ничего особенного...
    Томарилло
    тоже не айс
    Физалис
    а вот это понравилось - нямка
    Рамбутан
    - вот это просто обажа! вкуснятина!

    --------------------
    - Почему ты больше не говоришь, что любишь меня?
    - Я сказал однажды. Если что-то изменится я дам тебе знать.
  19. Рейтинг:
    0
    riopuma (27-09-2010 12:08)

    Группа: Посетители
    На сайте с: 24.06.2010
    Постов:156
    Комментов:14 035
    Статус: Пользователь offline
    гуава прикольный фрухт..белая ещё smile

    "Питайя (питахайя, драконов фрукт)"
    а из кактусов не это выжимать надо crazy
  20. Рейтинг:
    0
    iren4ik (27-09-2010 12:43)

    Баба Эффектная
    Группа: Ньюсмейкеры
    На сайте с: 27.02.2008
    Постов:451
    Комментов:6 902
    Статус: Пользователь offline
    как-то они меня пугают))) crazy
    Питайя-какашка редкостная(

    --------------------
    - Девушка, можно вас проводить?
    - Только взглядом господа, только взглядом!)
  21. Рейтинг:
    0
    Accord (27-09-2010 12:46)

    Группа: Посетители
    На сайте с: 29.03.2010
    Постов:1
    Комментов:2 524
    Статус: Пользователь offline
    Цитата: iren4ik
    Питайя-какашка редкостная(
    --------------------
    Плохие лимоны после смерти попадают в лимон-ад. - А хорошие в Текилу и Мартини!!! :)))


    ))))))))))
  22. Рейтинг:
    0
    iren4ik (27-09-2010 13:11)

    Баба Эффектная
    Группа: Ньюсмейкеры
    На сайте с: 27.02.2008
    Постов:451
    Комментов:6 902
    Статус: Пользователь offline
    Accord,
    вот так вот!

    --------------------
    - Девушка, можно вас проводить?
    - Только взглядом господа, только взглядом!)

Оставить комментарий

Оставить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Каптча-шмапча: *


ОПРОС

Как часто проводить выбор лучшего комментатора?



ЛУЧШЕЕ ЗА МЕСЯЦ
популярные посты
НОВОЕ НА САЙТЕ
последние посты
Смотрите посты по теме: