Яблоград – уникальное яблоко, которое обладает вкусом винограда сорта Конкорд (3 фото)

Если вы любите текстуру яблок, но ненавидите их вкус, то Яблоград вам очень понравится. Эти уникальные фрукты выглядят как красивые, свежие яблоки, но у них совершенно другой вкус. Яблоград, созданный компанией «Todd Snyder of C&O Nursery» в Вашингтоне, представляет собой яблоки, которые обладают вкусом винограда сорта Конкорд.

Согласно веб-сайту, посвящённому Яблограду, «основанием для этих яблок служит сорт «Washington Extra Fancy» Gala, либо «Fuji Apples», в зависимости от сезона. Эти яблоки высочайшего класса являются именно теми, которые как нельзя лучше передают вкус винограда». Яблоки подвергаются специальной обработке и в них впрыскивают 100 процентный раствор с виноградным вкусом. «Расслабляющий процесс купания» не содержит никаких дополнительных калорий или сахара. Яблоки также не модифицируются генетически. «Они настолько же полезные, как если бы вы сорвали их с дерева», - сообщает веб сайт продукта.

Конечно вкус винограда неестественный. «Это то же синтезированное вещество содержащее вкус винограда, которое используется в сотнях других пищевых продуктов». Это означает, что «натуральный и искусственный» вкус фрукта происходит от химиката метилантранилата, который используется в виноградных соках и конфетах. Вкусовая добавка проникает в самую сердцевину яблока, полностью изменяя его вкус и аромат.


Фотография: Николь Ли (Nicole Lee)/Flickr
Яблоград поступил на рынки в конце 2011 года, и эти фрукты можно купить в большинстве крупных супермаркетов США. Они не продаются вместе с остальными «нормальными» яблоками, они специально упакованы. Дело в том, что департамент сельского хозяйства Вашингтона (Washington Department of Agriculture) относит этот продукт к категории «обработанные продукты». Таким образом, яблоград всегда продаётся в пачках. Яблоки со вкусом винограда совсем не дешёвые. Пачка из 12 таких яблок, заказанная онлайн обходится в 29,66 доллара, а пачка с четырьмя яблоками в обычных магазинах стоит 5 долларов.

Идея, конечно, звучит замечательно, и теоретически, этот метод можно использовать для того, чтобы придавать яблокам вкус любого другого фрукта. Тем не менее, не все любят яблоград. Согласно отзыву пользователя «MailOnline», написанного в 2011 году, «аромат яблограда слишком сильный и больше похож на аромат искусственного вкуса винограда, чем на «настоящий» виноград. Запах заполняет всё вокруг ещё до того, как вы попробовали фрукт. Когда вы кусаете это яблоко, вы понимаете, что вкус не настолько виноградный, каким он мог бы быть – обычно просачивается кислота яблок, и сладкую свежесть яблок невозможно замаскировать запатентованной вкусовой добавкой».

Окончательный вердикт «MailOnline»: «Яблоград это невероятное дитя любви яблоневого сада и кувшина Кулэйда (KoolAid)».