Ниже вы ознакомитесь с 13 примерами абсолютно бесполезной для здоровья пищи, которая преподносится как «здоровое питание».
13. Смузи
Фрукты – один из тех продуктов питания, которые мы относим к здоровой пище. По этой причине многие считают фруктовые коктейли не менее здоровой пищей. Но это не так. Несмотря на довольно полезное начало - фрукты и нежирный йогурт, после того, как в них добавляется сахар, смузи превращаются в настоящие углеводные бомбы. Большинство сетей кафе и ресторанов предлагают слишком большие порции этих напитков, в которых, зачастую, содержится порядка 500 калорий, не говоря о том, что один такой напиток способен предоставить вашему организму суточную норму углеводов.
12. Сухие завтраки
Сухие завтраки являются идеальным воплощением удобных, обработанных и готовых к употреблению продуктов. Но даже в них есть подвох. Все упакованные сухие завтраки обрабатываются с помощью метода, известного как экструзия. Этот процесс разрушает в зернах питательные вещества, витамины и белки. Звучит не очень-то здорово. Журнал Readers Digest называет сухие завтраки «замаскированными шоколадными эклерами». К примеру, 1 порция хлопьев содержит 34,2 грамма сахара. Поэтому не обманывайте себя, думая, что едите здоровую пищу на завтрак, ведь сахар и синтетические витамины – не очень здоровая пища.
11. Вегетарианские чипсы
Вегетарианские чипсы могут показаться отличной здоровой альтернативой, когда вам внезапно захочется чего-то соленого и хрустящего. Тем не менее, многие овощные чипсы – это не что иное, как лиофилизированные овощные хлопья с добавлением картофельной муки, которая придает им цвет. Они ничем не лучше обычных картофельных чипсов, и зачастую содержат такое же огромное количество жиров, натрия и калорий, как следствие. Кроме того, после обработки в таких овощах не остается никаких витаминов и микроэлементов.
10. Соевое молоко
По причине его естественного неприятного запаха и вкуса, соевое молоко часто подслащивают и ароматизируют искусственными добавками. Кроме того, еще одним спорным моментом может служить вопрос о том, что 90% американских и 60% канадских соевых бобов созданы при помощи генной инженерии и являются теми культурами, чье положительное влияние на здоровье человека носит сомнительный характер.
9. Диетическая содовая
Если в названии продуктов содержится слово «диетический», большинство из нас сразу относит его к полезным для здоровья, но не все так гладко. Да, диетические газированные напитки не содержат в себе калорий, что позволяет пить их без какого-либо чувства вины. Но на самом деле все обстоит немного иначе: такие напитки вовсе не помогают нам худеть, они действуют с точностью до наоборот. Подавляющее количество исследований показало, что те, кто пьет диетическую содовую, в 2 раза больше подвержены риску ожирения. Почему же так происходит? Ученые считают, что из-за искусственных подсластителей наш мозг считает, что мы едим сахар, и заставляет поджелудочную выпускать в кровь огромные количества инсулина. Кроме того, подсластители стимулируют в нас чувство голода и заставляют кушать больше сладостей.
8. Бутилированный зеленый чай
«Он очистит ваше тело, разум и дух…» Да, это, должно быть, очень полезный продукт! В реальности же бутилированный зеленый чай несет крайне малую пользу для организма по сравнению с традиционно приготовленным чаем. Кроме того, многие компании добавляют слишком много натрия и консервантов. Согласно докладу, подготовленному независимой потребительской лабораторией, в таком чае было обнаружено слишком незначительное количество антиоксидантов и огромное количество сахара. К примеру, зеленый чай марки SoBe содержит 61 грамм сахара на каждую бутылку, что соответствует трем шоколадным пирожным.
7. Суши из супермаркета
Суши считаются здоровой пищей благодаря тому, что они низкокалорийны, содержат овощи, морские овощи и сырую рыбу. Кроме того, это невероятно вкусно. Тем не менее, Запад внес свой вклад в суши, превратив это блюдо из полезного во вредное. Чего стоят только добавки из майонеза, сливочного сыра, белого риса и огромного количества сахара. Согласно статистическим данным, обычный ролл обладает энергетической ценностью в 350 калорий, что равнозначно четырем ломтикам хлеба, а две порции самых распространенных роллов "Калифорния" содержат 740 калорий и 22 грамма сахара.
6. Роллы
Роллы не очень отличаются от сэндвичей по своей калорийности. К примеру, 15-сантиметровый сэндвич с индейкой содержит 46 граммов углеводов, в то же время ролл такой же массы содержит на 11 граммов углеводов больше. Кроме того, большая часть роллов готовится из белой муки высшего сорта, которая запросто поднимет уровень глюкозы в вашей крови. Вдобавок к этому, начинка роллов обычно содержит очень много жирных и сладких ингредиентов, политых от души сливочными соусами.
5. Спортивные напитки
Многие витаминизированные и спортивные напитки битком набиты искусственными подсластителями. Представьте, что за раз вы выпиваете до 8 столовых ложек сахара. Более того, большинство спортивных напитков в основном и состоят из сахара. К примеру, 600 мл напитка Gatorade содержат 35 граммов сахара, что приравнивается к 8,3 чайным ложкам сахара. На сегодняшний день рынок переполнен напитками, перегруженными витаминами, клетчаткой, пробиотиками, но их главным недостатком являются огромные дозы сахара.
4. Nutella
Производители Nutella единогласно заявляют, что это отличный пример для «вкусного и сбалансированного завтрака». В реальности дела обстоят несколько иначе: Nutella, как и другие подобные продукты, содержат до 70% генетически модифицированного пальмового масла, что представляет собой самый обычный обработанный сахар. Единственной здоровой вещью в этом продукте является фундук, который занимает всего 10% от общей массы масла. Все остальное – это жиры и сахара.
3. Энергетические батончики
Если вам придет в голову мысль, что энергетические батончики – это идеальный и полезный снэк, вспомните, что все они переполнены огромным количеством сахаров и жиров. Некоторые такие батончики содержат до 350 калорий каждый, практически заменяя собой один нормальный прием пищи. По содержанию сахаров они стоят наравне с конфетами. К примеру, шоколадный батончик PowerbarProtein Plus содержит 360 калорий, в то время как всем известный Snickers лишь 250 калорий.
2. Еда, помеченная, как «Обезжиренная» или «С пониженным количеством жиров»
Важно запомнить, что обезжиренные продукты не означают, что в них не содержится калорий. Отсутствие жиров в пище не означает, что она здоровая. Когда из продукта удаляют жиры, их обычно замещают сахаром и натрием, чтобы сохранить вкус. Мы не имеем в виду фрукты и овощи, которые сами по себе лишены жиров, речь идет об искусственном обезжиривании. Отличным примером этому служит арахисовое масло Skippy, обезжиренная версия которого предлагается с уменьшенным на 25% количеством жиров. Тем не менее, калорий в нем столько же, сколько и в обычной банке арахисового масла.
1. Салаты
Не все салаты следует считать здоровой пищей. Готовые салаты – худшее из зол, поскольку они содержат в себе массу высококалорийных продуктов. К примеру, салат из тунца или курицы всегда заправляется майонезом. Что же касается салата "Цезарь", то его тоже с трудом можно отнести к здоровой пище. Сухарики, соль, соус – все это хоть и делает салат вкусным, но не прибавляет ему полезности. Две столовых ложки соуса уже содержат 163 калории и 17 граммов жира.
