Все любят изредка поесть пиццу или гамбургер. Тем не менее, наслаждение фаст-фудом часто требует от нас выкидывания из головы мыслей о том, что те места, в которых готовят эту пищу, часто представляют собой семь кругов ада. Ими могут владеть мракобесы или ханжи, в них могут работать злобные подростки (или вообще самые настоящие маньяки) и в них может никто не убираться. А иногда обстоятельства становятся вообще невероятно странными...
10. Компания «Chick-Fil-A» становится гомофобной
Для большинства фаст-фуд закусочных, клиент – это клиент. Если только клиенты не приходят в чём мать родила или на бровях, они могут набивать щёки жирными вкусняшками сколько им влезет. Ресторан фаст-фуда это нейтральная зона – политические взгляды или сексуальная ориентация очень редко играют в таких закусочных какую-либо роль.
Это, конечно так, если вы не идёте в «Chick-Fil-A». В эти дни, простое нахождение в одном из ресторанов этой сети и потребление их продукции рассматривается как политическое заявление.
В июне 2012 года стало известно, что сеть ресторанов, известная по своим куриным сэндвичам сделала значительное пожертвование организациям, которые выступают против сообщества ЛГБТ (лесбиянок, геев, бисексуалов и транссексуалов). Генеральный директор «Chick-Fil-A» затем сделал ряд заявлений, из которых стало очевидно, что он (и, соответственно, его компания) являются большими противниками однополых браков. Эти действия вызвали незамедлительное возмущение и бойкот от представителей ЛГБТ сообщества. Это, в свою очередь, вызвало негативную реакцию со стороны консерваторов, которые дошли до того, что выдумали «День Признательности Chick-Fil-A», чтобы поприветствовать политическую позицию ресторана.
Компания вскоре заявила, что они оставят политические дебаты политикам, а затем прекратила все пожертвования анти-ЛГБТ-организациям. Однако скандал оставил свой след. И люди, поддерживающие борьбу за равноправие для ЛГБТ сообщества, стараются не заходить в рестораны этой сети, если у них есть какой-либо другой выбор.
9. Скандал с суповой основой Аджисен Рамен (Ajisen Ramen) 
У всех успешных фаст-фуд компаний есть фирменное блюдо, такое как, например Биг Мак у Макдональдса или же секретный соус, опять-таки как Секретный Соус Макдональдса, которые создаются для того, чтобы выделить компанию среди конкурентов. Для компании Аджисен Рамен, знаменитой китайской сети закусочных, таким блюдом был их суп-бульон. Меню Аджисен Рамен было основано на супе с лапшой, а их секретом было то, что бульон, на котором готовился каждый суп, делался на «мясном отваре из свиных костей, сваренных на медленном огне до идеального состояния». Этот отвар был их секретным рецептом, на котором основывались все продажи их империи. Можете себе представить их позор, когда в 2011 году средства массовой информации обнаружили, что их драгоценная основа супа готовилась не на отваре свиных костей, а на концентратах и вкусовых добавках. Цены на их акции резко упали, а клиенты отвернулись от них.
Ещё хуже было то, что компания всегда заявляла, что их супы были очень питательными, и содержали «в четыре раза больше кальция, чем в молоке и в десять раз больше кальция, чем в мясе». Образец, взятый для отчёта, был получен из концентрата, а не из настоящего отвара.
Аджисен Рамен всё ещё работает, но их репутация, уже никогда не будет прежней.
8. Гамбургеры с кониной от Бургер Кинг (Burger King) 
Когда мы обедаем в забегаловке подающей гамбургеры, наш самый большой страх заключается в том, что недовольный сотрудник плюет в наш гамбургер. Однако время от времени в нашу еду попадают чужеродные и нежелательные объекты и никто ничего не может с этим поделать, потому что они уже там.
Когда в 2013 году Европу захлестнул скандал по поводу конины, фаст-фуд сети США остались относительно незамаранными, может кроме одной или двух компаний. Самый большой удар приняла на себя компания Финдус «Findus», сеть закусочных, чья лазанья с говядиной стала точкой отсчёта волны скандала. Однако именно компания Бургер Кинг потерпела наибольший позор. Компания Бургер Кинг поспешила заявить, что в закусочных, находившихся в областях, где бушевал скандал, 100% не подавалась конина. Тем не менее, несмотря на их заверения, исследования вскоре выявили конское ДНК в котлетах для гамбургеров, которые должны были состоять на 100% из чистой говядины.
Компанию спасло то, что они незамедлительно оборвали все связи с мясной компанией, поставлявшей им «говяжьи» котлетки. Затем они проникновенно извинились перед своими клиентами и продолжили вести бизнес в обычном режиме. Хотя это спасло их, некоторые люди считают, что этого было недостаточно. Компания предоставила слишком мало информации по этому поводу, кроме того, они не дали никакой компенсации множеству людей, чьи гамбургеры были ненароком приправлены кониной.
7. YouTube скандал сети ресторанов Domino’s
Иногда до кризиса компанию может довести простой приём на работу неподходящих людей. Компания «Domino’s Pizza» испытала это на собственной шкуре, когда в 2009 году, кто-то из её сотрудников снял видео о том, как он засовывал сырые ингредиенты пиццы себе в нос, а затем ставил их в еду, которую они готовили для клиента. Они выложили это видео на YouTube, где оно сразу набрало невероятную популярность в Интернете.
Компания быстро обнаружила, уволила и подала в суд на виновников скандала. Однако, не считая этого, компания выбрала очень плохую политику для урегулирования скандала в средствах массовой информации: они решили полностью проигнорировать данный инцидент. Отсутствие позитивного ответа в средствах массовой информации (и влияние отвратительного видео) в течение нескольких дней разрушили усердно построенную репутацию их бренда. Хотя вскоре после этого, компания всё-таки вышла на связь с общественностью через Твиттер и социальные сетевые сервисы, некоторые говорят, что раны, нанесённые их репутации, всё ещё не затянулись.
6. Доставка Пиццы Хат (Pizza Hut)
В 2011 году водитель доставки компании Пицца Хат из штата Айова стал на некоторое время самым нежелательным работником сети ресторанов в мире. Когда у клиентки, которой он доставлял заказ, не хватило денег на то, чтобы дать ему чаевые, он решил оставить ей свои «чаевые» у её парадной двери.
К несчастью для водителя (и, конечно же, для Пиццы Хат), клиентка осталась крайне недовольной, заметив жёлтую лужицу у своей парадной двери, и решила предать гласности этот инцидент. Менеджер её жилого здания предоставил новостному каналу видео инцидента, заснятое камерами наблюдения, и оно стало популярной новостью.
К счастью для Пиццы Хат, менеджер ресторана делал всё правильно. Он с самого начала пошёл на контакт, самостоятельно посетил клиентку и просмотрел материалы заснятые камерами наблюдения. Затем он незамедлительно уволил водителя. Позже, сам водитель (который на тот момент уже, скорее всего, чувствовал себя очень виноватым и опозоренным) пришёл, чтобы извиниться перед клиенткой и убрать то, что он наделал.
5. Кофе Старбакс (Starbucks)
В Старбаксе всё начинается с воды. Без неё невозможно заварить кофе (или сделать любой другой напиток), поэтому очень важно, чтобы она была чистой.
По крайней мере, все так думают. А вот у менеджера Старбакса, который работал в деловом районе Гонконга, было совсем иное отношение к данному вопросу. Вода, на которой он варил свой кофе, бралась из-под крана в уборной, находившейся неподалёку.
Хотя сам кран содержался в относительной чистоте, тот факт, что он находился в грязном туалете, немедленно вызвал скандал. Вся ветвь Старбакс, расположенная в Гонконге, до сих пор находится в незавидном положении. Даже во многих других частях света, поиски в Гугле относительно Старбакс, начинаются с неприятных подсказок, таких как «Судебный иск, поданный на Старбакс из-за кофе из туалета».
4. 30-сантиметровые сэндвичи от Сабвэй «Subway Footlongs»
Фаст-фуд может быть плохим для здоровья. Его иногда могут готовить в антисанитарных условиях. Однако существует одно золотое правило, которое никогда нельзя нарушать: фаст-фуда должно быть много. Ведь именно эта индустрия и ввела концепцию супер-больших порций еды. По крайней мере, люди ожидают, что порция их еды будет настолько большой, насколько её рекламирует компания, продающая эту еду. Гамбургер с котлеткой, весящий четверть фунта (Quarter Pounder) (113,4 грамма) был бы уже не тем, если бы весил меньше.
Тем не менее, у некоторых компаний есть иная точка зрения по данному вопросу. Когда клиент австралийского Сабвэя решил измерить свой сэндвич «длиною в фут», он обнаружил, что он был намного короче, рекламируемой длины одного фута (30 сантиметров). Австралийский Сабвэй пытался представить инцидент в виде единичного случая ошибки производства, пока, наконец, не заявил о том, что «футовый сэндвич» это просто название, а не настоящая длина сэндвича. Это было весьма любопытным, учитывая, что компания всегда подчёркивала прямо противоположное.
Тем временем, американская газета обнаружила, что многие отделения Сабвэй, находящиеся в США, также укорачивают свои сэндвичи. Более того, дело было не только в длине: они также уменьшали количество мясных закусок, содержащихся в сэндвичах на 25 процентов.
Сабвэй решил не сдавать своих позиций, и заявил, что «футовый сэндвич» это действительно просто название блюда, в ответ на международную критику. Затем они просто прекратили всяческие переговоры по данному вопросу и стали ждать и надеяться, что скандал исчезнет сам по себе. Насколько хорошо сработает такая тактика, мы увидим в ближайшем будущем.
3. Сэндвич с пальцем от Арбис (Arby’s)
В 2012 году неудачливый подросток из штата Мичиган вкусил того, чего он скоро не забудет. Он наслаждался вкусным сэндвичем с ростбифом от Арбис, когда вдруг он вгрызся во что-то странное и резиноподобное. Как только парень вынул изо рта чужеродный предмет, он с ужасом обнаружил, что это была человеческая плоть. Работник ресторана случайно отрезал часть своего пальца и отошёл от своего рабочего места, никого не предупредив. Потом человеческое мясо каким-то образом попало в сэндвич, который был подан клиенту.
Несмотря на то, что ресторан Арбис незамедлительно извинился в «несчастной случайности», его репутации был нанесён значительный ущерб.
2. Макдональдс и дети
Дети это будущее, и будущее выглядит увесистее, чем когда-либо. Ожирение среди детей в развитых странах находится на своём пике, и никогда не было настолько распространённым. В Соединённых Штатах треть детей страдает ожирением, и ситуация (наряду с проблемами со здоровьем, связанными с ожирением) отнюдь не улучшается.
Все фаст-фуд компании с радостью обслуживают детей, но ни одна из них даже в сравнение не идёт с мастерством, достигнутым Макдональдсом в заманивании детей в своих рекламах. Их Хэппи Мил (Happy Meal) (обычный гамбургер с игрушкой, включённой в коробочку) наверное, является самой известной детской едой в мире. По подсчётам, в ходе совместного с популярными линиями игрушек продвижения товаров, МакДональдс раздаёт порядка 15 миллиардов игрушек в год, таким образом, предоставляя детям раннее представление о фаст-фуд стране, в которой они вырастут.
Что самое странное – Макдональдс отрицает то, что они способствуют ожирению, по-видимому, даже перед своими акционерами. Их акционеры настаивали, чтобы компания приняла на себя часть (предположительно отнюдь немалую) ответственности за детское ожирение в Америке. Однако управление Макдональдса отмахнулось от этого вопроса, потому что ассоциирование компании с детским ожирением было бы «нецелесообразным».
По правде говоря, Макдональдс внёс некоторые изменения в свой Хэппи Мил, чтобы сделать его более здоровым. Теперь в него входит дополнительные кусочки яблок и молочный напиток, вместо сладкой воды.
1. Тако Белл (Taco Bell)
История Тако Белл запятнана обескураживающими событиями, варьирующими от немного неловких до поистине ужасающих. Их оболочки для тако были отозваны, так как обнаружилось, что их делали из генно-модифицированной кукурузы. Оказалось, что их мясо лишь на 36 процентов состоит из говядины (остальные 64 процента составляли различные соусы и волокнистый наполнитель). Компанию также связывали с множественными вспышками болезней, передающихся через еду, в том числе и с кишечной палочкой, от которой погибли три человека, а ещё 200 получили хронические проблемы с желудком.
С появлением социальных медиа, стало понятно, что всё движется к тому, что компания (вместе со многими своими конкурентами) несётся к пропасти. В июне 2013 года, фотография сотрудника Тако Белл, облизывающего стопку оболочек для тако была помещена на странице компании на Facebook, к всеобщему отвращению преданных любителей продукции Тако Белл по всему миру.
