Самбука

Самбука (ит. Sambuca) — итальянский ликёр с ароматом аниса. Вырабатывается из экстракта аниса звёздчатого; для уравновешивания анисового аромата обычно добавляется вытяжка из ягод бузины (sambucus nigra, откуда и название). В некоторые сорта самбуки добавляется вытяжка из лимона.

Самбука
Обычно — прозрачная сладкая жидкость с содержанием спирта 40—42 % об., имеются тёмные и даже красные разновидности самбуки.

Он подается в конце обеда вместе с зернами кофе. В Риме традиционно его пьют следующим образом: в стакан кладут два зернышка кофе, напиток разогревают и затем, после нескольких минут охлаждения, быстро выпивают содержимое. Существует несколько вариантов самбуки, например, Рамазотти, экспортируемая из Италии во многие страны мира.

Традиционный итальянский способ приготовления — самбука con mosca (буквально «с мухами»); самбука подаётся с тремя кофейными зёрнами, брошенными в напиток. Они олицетворяют здоровье, богатство и счастье.
Самбука.
Огненная самбука обычно делается так: напиток поджигается в стопке, дают гореть. Огонь через некоторое время погасает, и самбука быстро выпивается, пока тёплая.
Самбука.



Самбука.

Самбука.
Самбуку пьют и в чистом виде в качестве аперитива.

Также возможен другой вариант — берут два бокала, в один наливают ликёр, поджигают и переливают в другой бокал (или же бокал поворачивается вокруг своей оси — для того, чтобы не лопнуло стекло), затем первый бокал переворачивают и ставят на блюдце. Между блюдцем и бокалом должна быть бумажная салфетка, в неё вставлена пластмассовая трубочка). Напиток пьют, а потом вдыхают содержимое второго бокала через трубочку. Кофейные зерна разгрызаются.
Самбука

Самбука

Самбука.
Существует еще один вариант распития самбуки — процедура приготовления как и в предыдущем, единственное что, на перевернутый стакан (на его широкую ножку) капают через трубочку несколько капель разогретой самбуки. И после вдыхания паров через трубочку, выпивания жидкости из бокала, эти капли с помощью маленькой трубочки вдыхают через ноздри.
Самбука.

Самбука



Сообщить об ошибке  
8-05-2009 пастила 14 919 35



Дорогой друг, рекомендуем войти на сайт под своим логином, либо авторизоваться через свою соцсеть.

Авторизация займет буквально два клика, и затем вы получите много возможностей на сайте, кроме того случится магия с уменьшением количества рекламы. Попробуйте, вам понравится!

Авторизоваться через:




Комментарии (35)
  1. Рейтинг:
    0
    Knopa | 8-05-2009 10:22

    Группа: Посетители
    Постов: 2
    Комментов: 15
    помню-помню wink ...на Новый год laughing
  2. Рейтинг:
    0
    Jorik | 8-05-2009 10:28

    Группа: Посетители
    Постов: 0
    Комментов: 51
    Пятничные посты laughing Ююююххуууу! Самбука вещщщь! :beer:
  3. Рейтинг:
    0
    пастила | 8-05-2009 10:30

    Группа: Посетители
    Постов: 63
    Комментов: 1 018
    Цитата: Jorik
    Самбука вещщщь! beer

    да уж, особенно когда ее абсентом с текилой запиваешь :crazy:
  4. Рейтинг:
    0
    Jorik | 8-05-2009 10:37

    Группа: Посетители
    Постов: 0
    Комментов: 51
    Цитата: пастила
    Цитата: Jorik
    Самбука вещщщь! beer

    да уж, особенно когда ее абсентом с текилой запиваешь

    Добиваешь себя текилой бум =))) Окзываешься танцующим на стойке бара... А с утра боишься открыть глаза smile Примерно так я съездил на первомайские праздники в Питер :beer: :dance: wink
  5. Рейтинг:
    0
    пастила | 8-05-2009 10:43

    Группа: Посетители
    Постов: 63
    Комментов: 1 018
    Цитата: Jorik
    А с утра боишься открыть глаза

    аххаха :lol: знакомая ситуация)))
  6. Рейтинг:
    0
    kreativ6ik | 8-05-2009 11:23

    Группа: Гости
    Постов: 0
    Комментов: 0
    Только вот вдыхать через ноздри,никому не рекомендую.Как бармен с большим стажем говорю - сожгете себе слизистую носа.
  7. Рейтинг:
    0
    Пошляк | 8-05-2009 11:40

    rblblbl
    Группа: Ньюсмейкеры
    Постов: 270
    Комментов: 2 348
    сироп от кашля "Доктор Мом"
  8. Рейтинг:
    0
    Lady_Bird | 8-05-2009 11:47

    Группа: Посетители
    Постов: 6
    Комментов: 706
    :crazy: :crazy: :crazy:
    главное чтоб к месту....самбука... smile
  9. Рейтинг:
    0
    enigma | 8-05-2009 11:58

    Веснушка
    Группа: Посетители
    Постов: 17
    Комментов: 3 176
    Цитата: kreativ6ik
    Только вот вдыхать через ноздри,никому не рекомендую

    нууу.... обычно помню через вдыхается ртом через трубочку ))
    Цитата: Jorik
    А с утра боишься открыть глаза

    ну такое я думаю у всех бывало :winked:

    нам всем есть чем поделится, а пост отличный )) еще и в пятницу :beer:
  10. Рейтинг:
    0
    iren4ik | 8-05-2009 12:07

    Баба Эффектная
    Группа: Ньюсмейкеры
    Постов: 451
    Комментов: 6 890
    неплохо wink но текила лучше))

    - Девушка, можно вас проводить?
    - Только взглядом господа, только взглядом!)
  11. Рейтинг:
    0
    пастила | 8-05-2009 12:13

    Группа: Посетители
    Постов: 63
    Комментов: 1 018
    iren4ik,
    ну текила понятно, сама ее обажаю))) :winked:
  12. Рейтинг:
    0
    na7tiu6ka | 8-05-2009 12:16

    (Tenshi)
    Группа: Посетители
    Постов: 37
    Комментов: 1 368
    фу :blow: терпеть не могу эту гадость :blow:
  13. Рейтинг:
    0
    Yesterday | 8-05-2009 12:51

    (Загадай желание)
    Группа: Ньюсмейкеры
    Постов: 185
    Комментов: 6 687
    как мекстура...вставило хорошо smile

    уже завтра сегодня будет вчера
  14. Рейтинг:
    0
    dikayakydrashka | 8-05-2009 12:58

    Группа: Посетители
    Постов: 0
    Комментов: 579
    А я не пила ниразу(((
  15. Рейтинг:
    0
    Jorik | 8-05-2009 13:00

    Группа: Посетители
    Постов: 0
    Комментов: 51
    Цитата: kreativ6ik
    Только вот вдыхать через ноздри,никому не рекомендую.Как бармен с большим стажем говорю - сожгете себе слизистую носа.

    Один раз вдохнул :) Больше не хочу :)
    Цитата: iren4ik
    неплохо но текила лучше))

    Текила волшебный напиток :)

    Лично торчу от Бурбона :) Джеки... Джим Бим... мммм... smile :recourse:
  16. Рейтинг:
    0
    пастила | 8-05-2009 13:24

    Группа: Посетители
    Постов: 63
    Комментов: 1 018
    Цитата: Jorik
    Лично торчу от Бурбона :) Джеки... Джим Бим... мммм... smile recourse

    :love:
  17. Рейтинг:
    0
    Dakota | 8-05-2009 13:55

    Красна Девица
    Группа: Ньюсмейкеры
    Постов: 391
    Комментов: 10 537
    неееее, уж лучше абсента хрякнуть!)) :crazy:

    Konichiwa Bitches!
  18. Рейтинг:
    0
    пастила | 8-05-2009 13:56

    Группа: Посетители
    Постов: 63
    Комментов: 1 018
    Dakota,
    абсент, сидит в профиле....
  19. Рейтинг:
    0
    Dakota | 8-05-2009 13:58

    Красна Девица
    Группа: Ньюсмейкеры
    Постов: 391
    Комментов: 10 537
    пастила,
    :beer:

    Konichiwa Bitches!
  20. Рейтинг:
    0
    Jorik | 8-05-2009 14:05

    Группа: Посетители
    Постов: 0
    Комментов: 51
    Да дайте уж чего нибудь :))) ПЯТНИЦА :recourse:
  21. Рейтинг:
    0
    пастила | 8-05-2009 14:10

    Группа: Посетители
    Постов: 63
    Комментов: 1 018
    Jorik,
    ждем вечера)))
  22. Рейтинг:
    0
    Jorik | 8-05-2009 14:11

    Группа: Посетители
    Постов: 0
    Комментов: 51
    Полтара часа :crazy:
  23. Рейтинг:
    0
    МарикО | 8-05-2009 14:38

    Группа: Посетители
    Постов: 76
    Комментов: 1 359
    итальянский ликёр с ароматом ануса
    :crazy: :crazy:
  24. Рейтинг:
    0
    samaea_liubimaea | 8-05-2009 14:55

    Группа: Посетители
    Постов: 1
    Комментов: 803
    Цитата: na7tiu6ka
    фу терпеть не могу эту гадость

    +1 пахнет она специфично!!!!
  25. Рейтинг:
    0
    trot | 8-05-2009 15:07

    Группа: Ньюсмейкеры
    Постов: 59
    Комментов: 3 750
    Цитата: kreativ6ik
    Только вот вдыхать через ноздри,никому не рекомендую.Как бармен с большим стажем говорю - сожгете себе слизистую носа.

    кстати, да. Один раз попробовал, потом долго мучался :what: но уносит нереально
  26. Рейтинг:
    0
    Morskaia | 8-05-2009 15:18

    Группа: Посетители
    Постов: 59
    Комментов: 2 293
    тошнит от вонючности
  27. Рейтинг:
    0
    Jorik | 8-05-2009 15:19

    Группа: Посетители
    Постов: 0
    Комментов: 51
    Цитата: trot
    Цитата: kreativ6ik
    Только вот вдыхать через ноздри,никому не рекомендую.Как бармен с большим стажем говорю - сожгете себе слизистую носа.

    кстати, да. Один раз попробовал, потом долго мучался но уносит нереально

    Ахаха помню в тот момент когда пил таким образом =) меня параллельно девочка go-go раздевала... нюхнуть я е успел... нюхнул только после шоу :lol:
  28. Рейтинг:
    0
    iren4ik | 8-05-2009 15:27

    Баба Эффектная
    Группа: Ньюсмейкеры
    Постов: 451
    Комментов: 6 890
    kreativ6ik,
    у меня такого не было,всё прошло без последствий))

    Цитата: Jorik
    Ахаха помню в тот момент когда пил таким образом =) меня параллельно девочка go-go раздевала... нюхнуть я е успел... нюхнул только после шоу

    долго придумывал?? :crazy:

    - Девушка, можно вас проводить?
    - Только взглядом господа, только взглядом!)
  29. Рейтинг:
    0
    Kir | 8-05-2009 16:03

    Группа: Гости
    Постов: 0
    Комментов: 0
    Цитата: iren4ik
    долго придумывал??

    :lol:

    надо сегодня будет заказать )
  30. Рейтинг:
    0
    misfortune | 8-05-2009 18:50

    Группа: Гости
    Постов: 0
    Комментов: 0
    хочу випить :beer:
  31. Рейтинг:
    0
    Dum4ik | 8-05-2009 18:51

    Группа: Посетители
    Постов: 17
    Комментов: 1 175
    Цитата: Morskaia
    тошнит от вонючности

    дададад
  32. Рейтинг:
    0
    bossy | 8-05-2009 20:22

    Группа: Посетители
    Постов: 4
    Комментов: 116
    ооо!!! самбука! :love: обожаю! с кофейными зёрнами! только вот да, нюхать низя... но если очень хочется, то можно) :crazy:
    нюхнула - унесло! :dance:
  33. Рейтинг:
    0
    RaSTafARi=) | 8-05-2009 21:06

    (статус)
    Группа: Ньюсмейкеры
    Постов: 82
    Комментов: 2 616
    ***Самбуку буш?! Да! Самбуку буш?! Да! - Прадвинутые Гхарада, Прадвинутые Гхарада!!!(с)
    ваще хз...пил однажды по пьяне, так что вкус не помню...
    гильза текилы, мне больше по душе!

    MOLON LABE
  34. Рейтинг:
    0
    малинка | 8-05-2009 21:23

    (ПрыНцесса)
    Группа: Ньюсмейкеры
    Постов: 110
    Комментов: 5 350
    люблю все,что связанно с анисом...бо в детстве часто пила микстуру от кашля приготовленную в аптеке)))
    самбука очень нравится кофейная)

    ну и канеша моя любимая легенда про нее
    Своим появлением самбука обязана неосторожности одного итальянского крестьянина. Он лучше всех в округе готовил анисовую настойку, за ней даже приезжали из соседних провинций. Но однажды цветы и ягоды черной бузины (в Италии ее называют самбука), которые он собирался высушить, случайно попали в жбан (спец кувшин) с настойкой. Мужик огорчился, но испорченный продукт выливать не стал, а поставил кувшин в уголок, и забыл про него. А когда на свадьбе его дочери не всем хватило анисовой настойки, он про него то и вспомнил. И, слегка подпорченная выпивка пошла в ход, и гости нашли ее вкус очень изысканным. Впоследствии напиток получил название "Самбука", а к старым ингредиентам добавилась карамель.

    И среди людей больше копий, чем оригиналов.(с)Пабло Пикассо
  35. Рейтинг:
    0
    Франческа | 8-05-2009 21:36

    Группа: Посетители
    Постов: 108
    Комментов: 6 026
    нравица)) пью много)) хорошо согревает настроение))

Оставить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



ЛУЧШЕЕ ЗА МЕСЯЦ
популярные посты
НОВОЕ НА САЙТЕ
последние посты
Смотрите посты по теме: