Как снимают рекламу еды

Мороженое:  Мороженое никогда не снимают вживую, под софитами оно моментально тает - это всегда пластиковая, силиконовая или гелевая масса. Ей придают нужный цвет, фактуру, делают шарик пористым и шероховатым. Безупречных вафельных рожков тоже не найти - везде или кусочек оторван, или цвет неровный, так что приходится их тоже лепить. А чтобы с мороженого не стекало варенье или мед, прокладывается тонкий слой полиэтилена.
Как снимают рекламу еды

Супы: Для рекламы супов в пакетиках варят настоящий суп. Но если просто налить его в тарелку и сфотографировать, не будет ничего видно, все ингредиенты утонут. Поэтому на дно кладется слой прозрачного желатина, сверху наливается бульон или обычная вода, а потом уже аккуратно выкладывается капуста, слегка обжаренная ветчина, маслины, петрушка и овощи. Главное - создать впечатление богатого набора витаминов.


Курица: Куриные ножки на фото должны быть не вареными и не жареными. Сырыми им выглядеть тоже нельзя - покупатель должен сразу понять, что их готовить не нужно, только разогреть. Это очень сложная задача. Если ножки пожарить, они скукожатся, потемнеют, а сбоку будут приплюснутыми. Поэтому куриные ножки сушат строительным феном:он поджаривает, но не деформирует мясо. Курица получается золотистой, как надо.


Котлеты: Котлеты поливают лаком для волос. Это нужно для блеска, которого иначе добиться нельзя. Если их пожарить, масло впитается уже через 5 минут.


Лапша: Чтобы продукт имел свежий вид, его нужно как можно меньше подвергать термообработке. Лапшу, варят 2-3 минуты, иначе она размокает и разваливается. Особенно быстро теряет форму отечественная лапша, поэтому дажедля рекламы российских макарон фотографируют импортные.


Пельмени: Пельмени - кошмар каждого фуд-стилиста. Их приходится лепить вручную. Мясо добавлять нельзя, потому что оно будет просвечивать темными пятнами. В рекламе пельмени состоят из теста и соли. Поэтому такой ровный цвет. Их еще можно подрумянить и увлажнить, чтобы аппетитнее было.Вместо сметаны фотографируют клей ПВА: он льется густо, медленно и тяжело - идеально для рекламы. Его же можно использовать для съемки молока.


Соусы: Соусы красятся пищевыми красителями. Но нельзя сразу добавить краску в соус, он тогда свернется и будет комками.Нужно сначала развести краситель со спиртом, а потом уже смешать с соусом. Если получается слишком жидко, можно сделать основу для соуса из желатина.

Как снимают рекламу еды


Каша: Желатин вообще универсальное и очень полезное средство - желатин часто добавляют в пюре и кашу, чтобы они загустели, и можно было делать красивые завитки. Также в качестве загустителей можно использовать муку и крахмал.


Пиво: Пиво чаще снимают в рекламных роликах, чем фотографируют. Но в обоих случаях пивная пена делается из стирального порошка или хозяйственных средств, которые взбиваются венчиком. Вместо самого пива наливается чай или сок.


Мясо: Когда нужно фотографировать мясо, его обжаривают совсем чуть-чуть, только для цвета. Баранину часто играет говядина - внешне они почти не различимы. А вот свинина должна быть светлее и розовее, мы это всегда подчеркиваем, чтобы можно было узнать ее издалека. Подкрашивать мясо можно соевым соусом, некоторые фуд-стилисты предпочитают йод, мазут или солидол.


Сосиски: Сосиски и сардельки снимаются сырыми или слегка подсушенными строительным феном. А вот овощи и фрукты в рекламе замороженных смесей всегда самые свежие.


Лазанья: Самый главный ужас - это съемка лазаньи. Приходится слой за слоем накладывать друг на друга ингредиенты, сбоку засовывать их в форму, потом разрезать и фотографировать срез, пока все не обвисло.Это очень долго, сложно и совсем не похоже на содержимое коробки.



Сообщить об ошибке  
23-07-2008 Сливочка 10 275 21



Дорогой друг, рекомендуем войти на сайт под своим логином, либо авторизоваться через свою соцсеть.

Авторизация займет буквально два клика, и затем вы получите много возможностей на сайте, кроме того случится магия с уменьшением количества рекламы. Попробуйте, вам понравится!

Авторизоваться через:




Комментарии (21)
  1. Рейтинг:
    0
    KYKJIA | 23-07-2008 10:02

    Группа: Посетители
    Постов: 50
    Комментов: 2 822
    жесть bully
  2. Рейтинг:
    0
    niuseonok | 23-07-2008 10:12

    Группа: Посетители
    Постов: 21
    Комментов: 355
    было, я постила
  3. Рейтинг:
    0
    Эстел | 23-07-2008 10:14

    Группа: Гости
    Постов: 0
    Комментов: 0
    это уже было...О_о
  4. Рейтинг:
    0
    Веста | 23-07-2008 10:20

    Группа: Посетители
    Постов: 4
    Комментов: 577
    я плакаль..
  5. Рейтинг:
    0
    Франческа | 23-07-2008 10:45

    Группа: Посетители
    Постов: 108
    Комментов: 6 026
    НЕ ВЕРЮ.... Станиславский

    особенно про пиво. sad
  6. Рейтинг:
    0
    trot | 23-07-2008 11:00

    Группа: Ньюсмейкеры
    Постов: 59
    Комментов: 3 750
    а я верю, потому что везде в рекламе наеб
  7. Рейтинг:
    0
    komarik | 23-07-2008 11:02

    Группа: Посетители
    Постов: 0
    Комментов: 331
    наебосиГ lol
  8. Рейтинг:
    0
    КотяRа | 23-07-2008 12:30

    Группа: Гости
    Постов: 0
    Комментов: 0
    былооо
    причем не так давно smile
  9. Рейтинг:
    0
    vedma10 | 23-07-2008 13:19

    Группа: Гости
    Постов: 0
    Комментов: 0
    было
  10. Рейтинг:
    0
    pepsi_generation | 23-07-2008 16:38

    Группа: Посетители
    Постов: 98
    Комментов: 9 995
    МакДональдс везде!))
  11. Рейтинг:
    0
    vikish | 23-07-2008 18:51

    Группа: Ньюсмейкеры
    Постов: 140
    Комментов: 13 836
    месной порш

    -Товарищ прапорщик! А почему у человека задница разделена вертикально, а не горизонтально?
    - Чтобы при беге не хлопала!
  12. Рейтинг:
    0
    Loneliness | 23-07-2008 18:56

    Группа: Гости
    Постов: 0
    Комментов: 0
    .....
  13. Рейтинг:
    0
    phantom | 23-07-2008 19:08

    Группа: Посетители
    Постов: 0
    Комментов: 564
    акуеть crazy
  14. Рейтинг:
    0
    InLove | 23-07-2008 22:04

    Группа: Посетители
    Постов: 14
    Комментов: 3 734
    буяшка
  15. Рейтинг:
    0
    Englishgirl | 24-07-2008 00:36

    Группа: Посетители
    Постов: 6
    Комментов: 1 187
    belay було)
  16. Рейтинг:
    0
    markizzz | 24-07-2008 00:50

    Группа: Гости
    Постов: 0
    Комментов: 0
    Пипец, а когда в рекламных роликах они ЭТО откусывают, их не тошнит? lol
  17. Рейтинг:
    0
    Nusha | 24-07-2008 09:07

    Группа: Гости
    Постов: 0
    Комментов: 0
    Цитата: markizzz
    Пипец, а когда в рекламных роликах они ЭТО откусывают, их не тошнит?

    в натуре crazy они ведь это типа с таким удовольствием пробуют))))))))))
  18. Рейтинг:
    0
    niuseonok | 24-07-2008 10:50

    Группа: Посетители
    Постов: 21
    Комментов: 355
    markizzz, Дэвид Блейн рулит crazy
  19. Рейтинг:
    0
    Krapiva | 25-07-2008 11:44

    Группа: Посетители
    Постов: 23
    Комментов: 1 166
    как все оказывается сложно, познавательно)
  20. Рейтинг:
    0
    летающий в облаках | 26-07-2008 22:42

    Группа: Гости
    Постов: 0
    Комментов: 0
    фу...аппетит пропал... sad
  21. Рейтинг:
    0
    Зверёк | 27-07-2011 10:19

    Группа: Посетители
    Постов: 0
    Комментов: 498
    Я думала меня глючит, мясо-машина :crazy:
    Целая наука, интересно, кто этим занимается, разрабатывает?
    Вообще, несмотря ни на что, кушать захотелось)

Оставить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



ЛУЧШЕЕ ЗА МЕСЯЦ
популярные посты
НОВОЕ НА САЙТЕ
последние посты
Смотрите посты по теме: