Как снимается реклама еды

Мороженое

Мороженое никогда не снимают вживую, под софитами оно моментально тает — это всегда пластиковая, силиконовая или гелевая масса. Ей придают нужный цвет, фактуру, делают шарик пористым и шероховатым. Безупречных вафельных рожков тоже не найти — везде или кусочек оторван, или цвет неровный, так что приходится их тоже лепить. А чтобы с мороженого не стекало варенье или мед, прокладывается тонкий слой полиэтилена.

Супы

Для рекламы супов в пакетиках варят настоящий суп. Но если просто налить его в тарелку и сфотографировать, не будет ничего видно, все ингредиенты утонут. Поэтому на дно кладется слой прозрачного желатина, сверху наливается бульон или обычная вода, а потом уже аккуратно выкладывается капуста, слегка обжаренная ветчина, маслины, петрушка и овощи. Главное — создать впечатление богатого набора витаминов.


Курица

Куриные ножки на фото должны быть не вареными и не жареными. Сырыми им выглядеть тоже нельзя — покупатель должен сразу понять, что их готовить не нужно, только разогреть. Это очень сложная задача. Если ножки пожарить, они скукожатся, потемнеют, а сбоку будут приплюснутыми. Поэтому куриные ножки сушат строительным феном:он поджаривает, но не деформирует мясо. Курица получается золотистой, как надо.
Котлеты
Котлеты поливают лаком для волос. Это нужно для блеска, которого иначе добиться нельзя. Если их пожарить, масло впитается уже через 5 минут.

Лапша

Чтобы продукт имел свежий вид, его нужно как можно меньше подвергать термообработке. Лапшу, варят 2—3 минуты, иначе она размокает и разваливается. Особенно быстро теряет форму отечественная лапша, поэтому дажедля рекламы российских макарон фотографируют импортные.
Пельмени
Пельмени — кошмар каждого фуд-стилиста. Их приходится лепить вручную. Мясо добавлять нельзя, потому что оно будет просвечивать темными пятнами. В рекламе пельмени состоят из теста и соли. Поэтому такой ровный цвет. Их еще можно подрумянить и увлажнить, чтобы аппетитнее было.Вместо сметаны фотографируют клей ПВА: он льется густо, медленно и тяжело — идеально для рекламы. Его же можно использовать для съемки молока.

Соусы

Соусы красятся пищевыми красителями. Но нельзя сразу добавить краску в соус, он тогда свернется и будет комками.Нужно сначала развести краситель со спиртом, а потом уже смешать с соусом. Если получается слишком жидко, можно сделать основу для соуса из желатина.

Каша

Желатин вообще универсальное и очень полезное средство — желатин часто добавляют в пюре и кашу, чтобы они загустели, и можно было делать красивые завитки. Также в качестве загустителей можно использовать муку и крахмал.

Пиво

Пиво чаще снимают в рекламных роликах, чем фотографируют. Но в обоих случаях пивная пена делается из стирального порошка или хозяйственных средств, которые взбиваются венчиком. Вместо самого пива наливается чай или сок.

Мясо

Когда нужно фотографировать мясо, его обжаривают совсем чуть-чуть, только для цвета. Баранину часто играет говядина — внешне они почти не различимы. А вот свинина должна быть светлее и розовее, мы это всегда подчеркиваем, чтобы можно было узнать ее издалека. Подкрашивать мясо можно соевым соусом, некоторые фуд-стилисты предпочитают йод, мазут или солидол.

Сосиски

Сосиски и сардельки снимаются сырыми или слегка подсушенными строительным феном. А вот овощи и фрукты в рекламе замороженных смесей всегда самые свежие.

Лазанья

Самый главный ужас — это съемка лазаньи. Приходится слой за слоем накладывать друг на друга ингредиенты, сбоку засовывать их в форму, потом разрезать и фотографировать срез, пока все не обвисло.Это очень долго, сложно и совсем не похоже на содержимое коробки.


Сообщить об ошибке  
12-04-2008 niuseonok 7 101 14



Дорогой друг, рекомендуем войти на сайт под своим логином, либо авторизоваться через свою соцсеть.

Авторизация займет буквально два клика, и затем вы получите много возможностей на сайте, кроме того случится магия с уменьшением количества рекламы. Попробуйте, вам понравится!

Авторизоваться через:




Комментарии (14)
  1. Рейтинг:
    0
    acckja sotona | 12-04-2008 10:00

    Группа: Гости
    Постов: 0
    Комментов: 0
    no
  2. Рейтинг:
    0
    irson4ik | 12-04-2008 10:11

    Группа: Посетители
    Постов: 0
    Комментов: 82
    Ппц =)))
  3. Рейтинг:
    0
    werwulfv | 12-04-2008 10:30

    Группа: Ньюсмейкеры
    Постов: 159
    Комментов: 3 560
    blow а ведь вроде только што хотела кушать

    Иногда становится так классно от того-что стало так по фиг на то-что было так важно.
  4. Рейтинг:
    0
    Bear-cat | 12-04-2008 10:46

    Группа: Гости
    Постов: 0
    Комментов: 0
    А вместо шоколада используют краску, потому, что льющийся растопленый шоколад похож на поносную реку.
    Роса или капли воды на свежих фруктах и овощах - глицерин, т.к. вода быстро высыхает.
    А еще, помните, реклама была торговой марки L'oreal, по-моему, где несколько девушек сотят, пританцовывая, в ряд, а их тела от плеч и до колена закрывает матово-белая полоса с названием фирмы? Ну так вот, девченки снимались абсолютно голыми, а полосу наложили путем компьютерного монтажа. Раз обнаженки в итоге не предполагалось показывать, зачем, спрашивается, их раздевали?
  5. Рейтинг:
    0
    sofinidze | 12-04-2008 12:39

    Группа: Посетители
    Постов: 29
    Комментов: 784
    да уж...всегда приятно узнать чтото новенькое winked
  6. Рейтинг:
    0
    vikish | 12-04-2008 13:59

    Группа: Ньюсмейкеры
    Постов: 143
    Комментов: 13 891
    sad

    -Товарищ прапорщик! А почему у человека задница разделена вертикально, а не горизонтально?
    - Чтобы при беге не хлопала!
  7. Рейтинг:
    0
    La Gata Negra | 12-04-2008 14:38

    Группа: Ньюсмейкеры
    Постов: 21
    Комментов: 1 487
    мда так вот оно и делается

    Итак, дорогие дети, сегодня мы разберём одно замечательное и трудное слово русского языка.
    Слово это - ПРОБОВАТЬ.

    Пишется оно именно так - пробОвать. Никаких Ы!!! Никаких! Ни в коем случае!!!

    А запомнить очень просто. Буква Ы пишется только в том случае, если туда добавить ещё и букву Ё.
    В слове про*бЫвать вы не ошибётесь никогда. Так вот, если это не оно, то там пишется другая буква, а именно - О. Так-то;)
    (C) lesat_skorpio
  8. Рейтинг:
    0
    bruja | 12-04-2008 14:45

    (МанияВеличия)
    Группа: Ньюсмейкеры
    Постов: 18
    Комментов: 5 186
    wink зато красиво получается))
  9. Рейтинг:
    0
    Lady_Bird | 12-04-2008 14:58

    Группа: Посетители
    Постов: 6
    Комментов: 708
    whatno
  10. Рейтинг:
    0
    ASHUNEA | 12-04-2008 18:32

    Группа: Посетители
    Постов: 0
    Комментов: 92
    чего это большинство такими грустными стали неужели вы думали что в рекламах всё это не бутафория ??
    Бутафория граждане,бутафория,и супчики и йогуртики и реснички от лореаль тоже бутафория smile
    прикольный пост wink
    интересно было узнать как же они всё это делают
    афтар спасибо
  11. Рейтинг:
    0
    RiJaia | 13-04-2008 00:08

    Группа: Гости
    Постов: 0
    Комментов: 0
    blowblow
  12. Рейтинг:
    0
    Englishgirl | 13-04-2008 00:13

    Группа: Посетители
    Постов: 6
    Комментов: 1 188
    crazy
  13. Рейтинг:
    0
    lapa | 14-04-2008 13:34

    Группа: Гости
    Постов: 0
    Комментов: 0
    crazy
  14. Рейтинг:
    0
    Vikysh | 24-04-2008 14:30

    Группа: Гости
    Постов: 0
    Комментов: 0
    очень интересно. спасибо wink

Оставить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


ЛУЧШЕЕ ЗА МЕСЯЦ
популярные посты
НОВОЕ НА САЙТЕ
последние посты
Смотрите посты по теме: