Японец изобрел чесночный кофе (3 фото)

Когда вы задумываетесь об альтернативе кофе, чеснок, наверное, самый последний продукт, который приходит вам в голову. Но именно этот ингредиент один японский изобретатель использовал для создания напитка, который по своему виду и вкусу похож на кофе.

74-летний Йокитомо Шимотай (Yokitomo Shimotai), владелец магазина кофе в префектуре Аомори, Япония (Aomori Prefecture), утверждает, что его уникальный «чесночный кофе» является результатом кулинарного промаха, который он совершил более 30 лет назад, когда сжег стейк с чесноком.

Заинтригованный ароматом жженного чеснока, он размял его ложкой и смешал с горячей водой. Получившийся напиток по виду и вкусу был очень похож на кофе. Отметив про себя этот интересный факт, Йокимото продолжил выполнять свои служебные обязанности и вновь вернулся к исследованию чесночного кофе, только после того, как вышел на пенсию.

Японец изобрел чесночный кофе (3 фото)

Стремясь превратить свой странный напиток в коммерческий продукт, Йокитомо Шимотай потратил годы на оптимизацию формулы, а около пяти лет назад он, наконец, добился результата, которым остался доволен.

Чтобы приготовить свой растворимый чесночный кофе, он обжаривает чесночные дольки в электрической духовке, а после того, как они остыли, мелко измельчает их и помещает в дрип-пакеты (пакеты для заваривания в чашке).

«Мой напиток, вероятно, первый такой в мире, - сказал изобретатель чесночного кофе информационному агентству Kyodo News. - В нем нет кофеина, поэтому он подходит для тех, кто любит пить кофе ночью, или для беременных женщин».

Японец изобрел чесночный кофе (3 фото)

«По-видимому, именно горечь сожженного чеснока создает аромат, напоминающий тот который источает кофе», - добавляет Шимотай.

Сумасшедший изобретатель утверждает, что, хотя его чесночный кофе и пахнет жареным чесноком, он не вызывает неприятного запаха изо рта, поскольку чеснок тщательно готовят. И если вы сможете перенести этот запах, то убедитесь, что по вкусу напиток очень похож на настоящий кофе.

Японец изобрел чесночный кофе (3 фото)


Если отборный кофе без кофеина, декаф, недостаточно хорош для вас, и вы настроены попробовать что-то новое, то выпейте чашечку чесночного кофе Йокитомо Шимотай в его магазине или купите себе дрип-пакет всего за 324 йены (2,8 $).

Перепечатка статей разрешена только при наличии активной индексируемой ссылки на BUGAGA.RU



Сообщить об ошибке  
25-10-2017 NatUlea 2 743 0



Дорогой друг, рекомендуем войти на сайт под своим логином, либо авторизоваться через свою соцсеть.

Авторизация займет буквально два клика, и затем вы получите много возможностей на сайте, кроме того случится магия с уменьшением количества рекламы. Попробуйте, вам понравится!

Авторизоваться через:




Комментарии (0)
Комментариев еще нет, будь первым!


Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Смотрите посты по теме: