25. Первая шоколадная плитка, предназначенная для широкого потребления, была изготовлена на шоколадной фабрике Фрая, расположенной в Бристоле в 1847 году.
24. В Бельгии производством шоколада занимаются 17 000 человек.
23. Один кусочек шоколада предоставит вам достаточно энергии, чтобы пройти 150 футов.
22. Американская армия совместно с Hershey’s разработала новую формулу, которая улучшала термостойкость шоколада, чтобы его было возможно брать с собой во время операции «Буря в пустыне». Шоколадные батончики, изготовленные по этой технологии, оставались твердыми даже при температуре в 60 градусов Цельсия.
21. Шоколад содержит фенилэтиламин - аминокислоту, которая обладает эффектом афродизиака и способна устранять синдром похмелья.
20. Технически, главным ингредиентом шоколада являются бобы какао (cacao beans), но во всей промышленности они известны под названием «cocoa beans», от слова «cocoa» – какао.
19. Шоколад был включен в рацион солдат во время Второй мировой войны. В соответствии с указаниями сверху, его вкус был модифицирован таким образом, чтобы он был «немного вкуснее вареного картофеля». Все это для того, чтобы солдаты не ели его слишком быстро.
18. Первый шоколад, изготовленный в фабричных условиях, был произведен в Барселоне в 1780 году.
17. Кот-д'Ивуар на сегодняшний день считается ведущим мировым производителем бобов какао. Около 37% всех запасов какао приходят именно отсюда.
16. Какао произрастает на нашей планете в течение миллионов лет. Это, вероятно, один из старейших природных источников пищи.
15. В 2012 году в Швейцарии было отмечено самое высокое потребление шоколада на душу населения в мире. Каждый швейцарец в среднем съедал 11,8 килограммов шоколада в год. Американцы оказались всего на 15 месте, съедая 5,45 килограмма шоколада за год.
14. Технически белый шоколад – не шоколад вовсе. В нем не содержится какао.
13. Самой ценной плиткой шоколада в мире считается Cadburry, которой уже исполнилось 100 лет. Она принадлежала капитану Роберту Скотту в его первой экспедиции к Антарктике. Шоколадка, так и не тронутая Скоттом, была продана на аукционе в Лондоне в 2001 году за 687 долларов.
12. Крупнейшая и старейшая шоколадная фабрика в США – Hershey’s. Она была основана Милтоном Херши в 1894 году и производит более миллиарда килограмм шоколада ежегодно.
11. Ацтеки считали, что семена какао были даром Бога мудрости, они были настолько значимы, что некоторое время использовались в качестве денег.
10. Исследования показали, что черный шоколад улучшает память, внимание, время реакции и навыки решения задач за счет увеличения притока крови к мозгу. Кроме того, черный шоколад улучшает зрение в условиях плохой видимости (к примеру, во время дождя) и способствует снижению кровяного давления.
9. Для производства 0,45 килограмма шоколада требуется 400 бобов какао.
8. Слово «шоколад», вероятно, происходит от слова "xocolātl", что на языке науатль означало «горькая вода».
7. В знаменитом фильме "Психо" Альфред Хичкок воспользовался шоколадным сиропом Bosco для сцен с кровью.
6. Самая большая плитка шоколада весила 5.8 тонн и была изготовлена на фабрике Thorntons plc в Великобритании 7 октября 2011 года.
5. Согласно новым научным исследованиям, кушая шоколад, можно предотвратить возникновение осложнений при беременности.
4. Около 40% всего миндаля и 20% всего арахиса, производимых в мире, поставляются для шоколадных изделий.
3. Шоколад полон антиоксидантов. Особенно темный шоколад, в котором множество флавоноидов (антиоксидантов, которые помогают предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний).
2. Ежегодно американцы съедают 1 миллиард килограмм конфет. Половина из них приходится на шоколад.
1. Деревья какао могут жить до 200 лет, но плодоносят они лишь 25 лет.
