Кукуруза

...Когда могущественные боги решили разделить все богатства земли между людьми разного цвета кожи, первыми на дележ пришли индейцы и выбрали себе самое ценное по их представлениям - ярко-желтый, словно вылитый из золота, кукурузный початок. Он давал пищу и человеку, и животному, и птице. С кукурузным початком голод был не страшен. Это был хлеб древних инков, ацтеков, майя. Благодарные индейцы поклонялись богам за этот дар и приносили им в жертву свой хлеб - основу жизни.

Кукуруза

...Раскопки индейских могильников показали, что примитивные формы кукурузы возделывались как хлебное растение более 4000 лет до н.э. Но это уже было вполне культурное растение, взращенное трудом и стараниями человека. Значит, появилась кукуруза на их земле еще раньше. И действительно, ученым удалось доказать, что пракукуруза могла произрастать в Южной Америке 60 тыс. лет назад, когда американский континент еще не был заселен людьми. Окаменевшую пыльцу кукурузы археологи нашли на глубине 69 м, что и помогло установить возраст этого растения.

Кукуруза

Колумб обнаружил кукурузу,путешествуя через Перу и доставил семена кукурузы в Европу в 15 веке: "Я видел зерна, называемые маисом". Вскоре после этого кукурузу начали выращивать по всей средиземноморской территории. В России ее узнали в XVII в. и выращивали сначала в южных районах - в Крыму, на Кавказе и на юге Украины. В 1847 г. вышел Указ, по которому для поощрения разведения новой культуры разрешалась бесплатная раздача семян. В городах процветала уличная торговля кукурузой, называемой тут пшенкой. Прямо на улицах в громадных котлах варили молодые початки и тут же ее ели - кто молодую сладковатую, а кто старшую с более плотным, сытным зерном.

Кукуруза


В наши дни США является крупнейшим производителем кукурузы и во всем мире воспринимается, как национальный американский продукт. Без вездесущего попкорна невозможно представить американские кинотеатры, а кукурузное виски, "бурбон" стало популярно во всем мире.

Кукуруза

Раньше в пищу потребляли не только зерно. С пыльцой варили суп, начиняли ею лепешки, темно-красные зерна служили красителем, из сочных сладковатых стеблей варили сиропы, готовили вино. Зерна ели жареными, вареными; из толченого зерна готовили лепешки, кашу. А вот смолоть муку так и не догадались. Первые пухлые лепешки из кукурузной муки попробовали в Европе, после того как кукуруза здесь хорошо прижилась.

Кукуруза

Кукуруза - полезный овощ, так как содержит большое количество углеводов, белков, жиров, витаминов А и С, а также минеральные соли калия, фосфора, кальция и др. С момента срывания початка, натуральный сахар, который содержится в нем, превращается в крахмал, поэтому его нужно отварить как можно скорее.

Кукуруза

Покупайте кукурузу с зеленой яркой оболочкой, с сочными зернами, а не с сухими и сморщенными. Чтобы подготовить сахарную кукурузу, нужно очистить от оболочки и наружных волокон и опустить в кипящую воду на 8-10 мин до мягкости. Слить и подавать с кусочками масла и молотым черным перцем. В воду можно добавить немного сахара, но не используйте соль, так как из-за нее зернышки станут жесткими.

Кукуруза

Кукуруза

Кукуруза

Кукуруза

Кукуруза

Кукуруза

Кукуруза

Кукуруза

Кукуруза


Сообщить об ошибке  
1-05-2009 coralli 8 577 19



Дорогой друг, рекомендуем войти на сайт под своим логином, либо авторизоваться через свою соцсеть.

Авторизация займет буквально два клика, и затем вы получите много возможностей на сайте, кроме того случится магия с уменьшением количества рекламы. Попробуйте, вам понравится!

Авторизоваться через:




Комментарии (19)
  1. Рейтинг:
    0
    Dum4ik | 1-05-2009 09:26

    Группа: Посетители
    Постов: 17
    Комментов: 1 175
    :recourse: кукурузы Шиарты.... 3 ла леу

    :lol:
  2. Рейтинг:
    0
    iren4ik | 1-05-2009 09:30

    Баба Эффектная
    Группа: Ньюсмейкеры
    Постов: 451
    Комментов: 6 890
    Кукурузными полями
    Разлетятся наши души
    Кукурузными полями
    Лучше меньше
    Меньше лучше(с) Ночные снайперы
    :dance:

    - Девушка, можно вас проводить?
    - Только взглядом господа, только взглядом!)
  3. Рейтинг:
    0
    Dakota | 1-05-2009 09:41

    Красна Девица
    Группа: Ньюсмейкеры
    Постов: 391
    Комментов: 10 541
    кукурудзааааааа :crazy:

    Konichiwa Bitches!
  4. Рейтинг:
    0
    МарикО | 1-05-2009 10:34

    Группа: Посетители
    Постов: 76
    Комментов: 1 359
    ешьте лучше фасоль)
  5. Рейтинг:
    0
    Myself | 1-05-2009 10:45

    Группа: Посетители
    Постов: 18
    Комментов: 6 799
    одна из возможных "спасений" Молдовы)
  6. Рейтинг:
    0
    iren4ik | 1-05-2009 10:46

    Баба Эффектная
    Группа: Ньюсмейкеры
    Постов: 451
    Комментов: 6 890
    Цитата: МарикО
    ешьте лучше фасоль)

    а последствия?? :crazy: :crazy:

    - Девушка, можно вас проводить?
    - Только взглядом господа, только взглядом!)
  7. Рейтинг:
    0
    МарикО | 1-05-2009 11:00

    Группа: Посетители
    Постов: 76
    Комментов: 1 359
    Цитата: iren4ik
    а последствия??

    ..пардон,поправлюсь..ешьте лучше фасоль,когда вы одни дома и никуда не собираетесь :crazy:
  8. Рейтинг:
    0
    iren4ik | 1-05-2009 11:47

    Баба Эффектная
    Группа: Ньюсмейкеры
    Постов: 451
    Комментов: 6 890
    Цитата: МарикО
    ..пардон,поправлюсь..ешьте лучше фасоль,когда вы одни дома и никуда не собираетесь

    :crazy: желательно чтоб и соседей не было

    - Девушка, можно вас проводить?
    - Только взглядом господа, только взглядом!)
  9. Рейтинг:
    0
    МарикО | 1-05-2009 11:56

    Группа: Посетители
    Постов: 76
    Комментов: 1 359
    Цитата: iren4ik
    желательно чтоб и соседей не было

    ого,Ирочка,я конечно ожидала после фасоли эффекта ..но чтоб прям так? Удивили..удивили :crazy:
  10. Рейтинг:
    0
    samaea_liubimaea | 1-05-2009 12:26

    Группа: Посетители
    Постов: 1
    Комментов: 803
    куууууукуууууууруууузааааа :love:
    консервированая :love: вареная :love: маринованая :love: в салатике :love:
  11. Рейтинг:
    0
    vikish | 1-05-2009 12:32

    Группа: Ньюсмейкеры
    Постов: 140
    Комментов: 13 839
    хорошо

    -Товарищ прапорщик! А почему у человека задница разделена вертикально, а не горизонтально?
    - Чтобы при беге не хлопала!
  12. Рейтинг:
    0
    ashy swallow | 1-05-2009 12:39

    Группа: Посетители
    Постов: 0
    Комментов: 73
    попкорн :love: wink
  13. Рейтинг:
    0
    Olechka | 1-05-2009 13:23

    Группа: Посетители
    Постов: 9
    Комментов: 147
    мы дети кукурузы :crazy:
  14. Рейтинг:
    0
    Yesterday | 1-05-2009 13:41

    (Загадай желание)
    Группа: Ньюсмейкеры
    Постов: 185
    Комментов: 6 688
    samaea_liubimaea,
    +1
    а исчо и мамалыыыыыыыыыга :tongue:
    мне как-то приснился кукурузный сон *мечтательно вспоминаю*

    ashy swallow,
    _1 оу да!с сыыыыром! :love:

    +*

    уже завтра сегодня будет вчера
  15. Рейтинг:
    0
    iren4ik | 1-05-2009 14:01

    Баба Эффектная
    Группа: Ньюсмейкеры
    Постов: 451
    Комментов: 6 890
    Цитата: МарикО
    ого,Ирочка,я конечно ожидала после фасоли эффекта ..но чтоб прям так? Удивили..удивили

    :crazy: не не не,не подумайте привратно(эт я наслышалась от соседей) :crazy: :crazy:

    - Девушка, можно вас проводить?
    - Только взглядом господа, только взглядом!)
  16. Рейтинг:
    0
    nemesys | 1-05-2009 14:34

    Группа: Посетители
    Постов: 9
    Комментов: 404
    мм..кукурузина..а они и впрямь такие разноцветные бывают? :crazy:
  17. Рейтинг:
    0
    Nena | 1-05-2009 23:20

    Группа: Посетители
    Постов: 4
    Комментов: 3 566
    Цитата: nemesys
    а они и впрямь такие разноцветные бывают?

    +1
    мне тоже интересно
  18. Рейтинг:
    0
    малинка | 2-05-2009 01:40

    (ПрыНцесса)
    Группа: Ньюсмейкеры
    Постов: 110
    Комментов: 5 350
    ма
    ма
    лы
    га :crazy:

    И среди людей больше копий, чем оригиналов.(с)Пабло Пикассо
  19. Рейтинг:
    0
    Myself | 3-05-2009 01:12

    Группа: Посетители
    Постов: 18
    Комментов: 6 799
    ashy swallow,
    никнэйм :lol:

Оставить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Смотрите посты по теме: