Хоть кофе и зелёный лук кажутся несовместимыми ингредиентами, латте с добавлением лука стал настоящим хитом в Китае.
Поиск по хэштегу #springonionlatte в "Тиктоке" или "Инстаграме" приведет к множеству фотографий и видео с чашками латте, украшенными зелёным луком. Этот необычный напиток стал особенно популярным в последний месяц, когда множество азиатских изданий назвали его одним из самых необычных сочетаний вкусов, когда-либо испробованных. Видимо, секрет в том, чтобы сначала потолочь в чашке измельчённый лук, добавить лёд, молоко и кофе, а затем украсить всё это обилием рубленого зелёного лука. Потому что почему бы и нет?..
Точных данных о том, как, где и когда был придуман латте с зелёным луком, нет, но за последние месяцы этот эксцентричный напиток, кажется, завоевал достаточно кофеен, чтобы привлечь внимание в Сети.
Он стал последним добавлением к постоянно расширяющемуся списку необычных сочетаний, известных как "тёмная кухня" в Китае. "Тёмная кухня" — это мир еды и напитков, который испытывает человеческое восприятие вкуса. Горячий ледяной латте с добавлением перца, о котором мы рассказывали несколько месяцев назад,— ещё один пример китайской "тёмной кухни".
