День Благодарения - очень почитаемый праздник в Америке, который издавна придерживается определенных традиций. Например, традиционными блюдами в этот день являются тыквенный пирог и фаршированная индейка.
Но всегда есть категория людей, которым не нравится однообразие, поэтому они решили разнообразить стол сладкими блюдами, они придумали торты из индейки. Ну в смысле торты изготавливаются, как положено, из всяких сладостей, а вот форма торта напоминает ту самую птицу.