Необычный свадебный торт разрабатывал сам Питер, взяв за основу национальный архитектурный шедевр, Мраморную церковь в Боделуитане (Bodelwyddan), Уэльс. На изготовление торта ему понадобилась неделя, не считая времени, потраченного на выпечку бисквитов, составлявших основу сладкого лакомства, а сам торт был покрыт почти 45 килограммами глазури.
В довершение всего, огромную свадебную скульптуру украшали статуэтки в виде жениха и невесты, а также шести подружек невесты и шести шаферов. Личности своих заказчиков Питер не раскрывает, но говорит, что это был один из самых стрессовых тортов, которые он когда-либо делал, и ему понадобилось не раз вставать пораньше, чтобы успеть завершить его к назначенному сроку.
Торт длиной и высотой 8 футов (2,44 м) стал первым заказом Питера, который был основан на таком детальном архитектурном сооружении, к тому же украшенном обычной и королевской глазурью и с огромным количеством испечённых бисквитов.
С транспортировкой свадебного торта в виде церкви, к счастью, особых проблем не возникло, так как Питер привлёк к участию пятерых членов своей семьи, вместе с которыми заказ был доставлен на место.
По словам кондитера, жених и невеста, а также свадебные гости были восхищены тортом и с большой осторожностью принялись его есть, поскольку он выглядел великолепно.
все фотографии: Mercury Press
