Последние несколько лет она сменила несколько мест работы, потому что до недавнего времени понимала, что занимается не тем, что ей нравится.
Когда у Ирини появилась возможность стать бариста, она согласилась. Во время простоя, когда нет клиентов, она начала экспериментировать с кофе, сиропами и пищевыми красителями и поняла, что работа с молочной пенкой и пищевыми красителями очень похожа на рисование акварелью. Она стала всё больше и больше практиковаться в этом, экспериментируя с различными типами красителей, такими как гель или жидкий краситель.
Некоторые клиенты стали просить её нарисовать что-то на молочной пенке, и она стала украшать кофе рисунками. По словам Ирини, ей нравится заставлять людей улыбаться и радоваться её латте-искусству, которое позволяет ей выразить свой творческий потенциал.
