Самолёт времён "холодной войны" был куплен во время дела "Иран-контрас", известного громкого скандала в американской истории. В конечном счёте, С-123 был брошен на ВПП в Сан-Хосе, а позже, в 2000 году, приобретён и переправлен на место своего последнего пристанища, где он и находится по сей день.
"Теперь у нашего С-123 — более миролюбивое и менее рискованное амплуа в качестве бара, ресторана и реликвии времён "холодной войны", – пишут владельцы ресторана El Avion. – Приходите к нам отобедать под крыльями, выпить в пабе, расположенном в фюзеляже самолёта, или посидеть в кабине пилотов!"
Двухэтажный бар хорошо известен свежими блюдами из морепродуктов. Посетителей угостят классическими блюдами, такими как жареные кальмары, кокосовые креветки, а также предложат экзотические тропические коктейли.
