Это вино делается из красных и белых сортов винограда, собранного на разных виноградниках Испании, а синий оттенок напиток приобретает благодаря сочетанию антоцианов (пигмент, содержащийся в кожице винограда) и красителю цвета индиго.
Как объясняют на своём сайте сами создатели синего вина, они выбрали этот цвет потому, что он символизирует "движение, инновации и бесконечность". Вино скоро можно будет купить в ряде стран, а стоимость одной бутылки будет составлять порядка 8 фунтов стерлингов (11,75 долларов США).
Все мы знаем: красное вино идеально для красного мяса, белое вино идеально для белого мяса, розовое вино идеально для пикника. А вот к чему подавать синее вино?..
