Газировка – большой бизнес. Доходы одних только компаний "Кока-Кола" и "Пепсико" превысили 100 миллиардов в прошлом году; интересный факт, если учесть, что цена одной бутылки безалкогольного напитка обычно не превышает 1-2 доллара. Кока-Кола, по некоторым оценкам самый узнаваемый бренд в мире, стала неотъемлемой частью нашей культуры. Истории, мифы и городские легенды окружают самые популярные бренды безалкогольных напитков.
Мало людей протягивают день или два без того, чтобы выпить какой-нибудь безалкогольный напиток. И хотя на Западе это считается вредным потаканием своим желаниям, в некоторых странах третьего мира, где воду пить опасно, такие напитки являются ключом к жизни. В этом списке представлены десять интересных фактов о самых популярных напитках в мире:
10. Бренды
Если вы займётесь исследованием содержания холодильников в вашем ближайшем супер-маркете, то возможно, вы подумаете, что в мире существует как минимум несколько сотен разновидностей газировки. Однако только компания Кока-Кола выпускает 3500 различных марок безалкогольных напитков по всему миру, если бы вам захотелось попробовать по бутылочке каждого вида в день, то на это ушло бы 9 лет (а к тому времени, компания, скорее всего, выпустит ещё множество новых товаров). В различных частях мира существуют достаточно экзотические безалкогольные напитки, и, конечно же, нельзя в этом случае не упомянуть Японию, славящуюся своими необычными вкусами. В стране восходящего солнца можно попробовать газировку со следующими вкусами: йогурт, зелёный чай, осьминог, васаби, кимчхи, сыр, огурец, угорь и многие другие.
9. "7-Up" и литий
Цитрат лития – нормотимическое средство (стабилизатор настроения), которым лечат депрессию и биполярное аффективной расстройство, продающееся под торговыми марками Литарекс и Демалит (в России вместо цитрата лития используют карбонат лития). На данный момент лекарство отпускается по рецепту, но годами ранее это был распространённый ингредиент во многих лекарственных напитках, включая «Биб-Лейбл лимонный безалкогольный напиток с литием» (Bib-Label Lithiated Lemon Soda). Сейчас он известен как 7UP (стоит заметить, что никто не знает происхождение этого названия). Напиток содержал литий до 1948 года.
8. "Dr. Pepper"
23 ингредиента, из которых состоит Доктор Пеппер - одна из самых больших кулинарных загадок, над которой бьются люди вот уже несколько десятилетий. Согласно одному из слухов об этом напитке – в нём содержится сливовый сок. Хотя сливовый сок на самом деле не является одним из ингредиентов Пеппера, другие компоненты находятся под вопросом и скорее всего в напиток входит кола, ваниль, черешня, апельсин, карамель и лимон. В разделе часто задаваемых вопросов сайта компании на вопрос о вкусе напитка отвечают загадочно: «Доктор Пеппер уникальная смесь 23 различных вкусов. Точная формула напитка? Это сверхсекретная тайна компании».
7. Самая противная газировка
Вкус – невероятно субъективен, однако одна марка газировки заслужила репутацию самого отвратительного вкуса в мире. Беверли выпускается компанией Кока-Кола для рынка Италии и описывается как безалкогольный аперитив. В Соединённых Штатах её можно попробовать в музеях Мира Кока-Колы в Атланте и Лас Вегасе, а те, кто пробовал напиток обычно остаются шокированными его горьким терпким вкусом. На Ютубе есть множество смешных видео, на которых люди пробуют этот напиток.
6. "Кока-Кола" на Песах
Во время семинедельного празднования иудейского праздника Песах, посвященного Исходу из Египта, евреям запрещено употреблять хлеб из зерновых, подвергшихся закваске (хамец). Евреи-ашкеназы (субэтническая группа евреев из Центральной Европы) также на этот период отказываются от кукурузы, бобов и риса (евреи-сефарды это употреблять могут). Из-за того, что Кока-Кола подслащивается кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы (по крайней мере, в США), напиток не считается кошерным. Однако в марте и апреле (на время празднования Песаха) на рынок выпускается кошерная Кола. Она подслащивается при помощи сахара из сахарного тростника и отличается от других своей жёлтой крышечкой. Многим не-евреям также нравится небольшое изменение во вкусе и на протяжении короткого периода, когда такая Кола доступна, её закупают в больших количествах.
5. Торговые автоматы с варьирующей ценой
В конце 1990-х годов кому-то из компании Кока-Кола пришла в голову блестящая идея – установить торговые автоматы, цена на товары в которых будет зависеть от температуры. Другими словами, с ростом температуры на улице, цена на напитки повышалась экспоненциально – делалось это при помощи компьютеризованного температурного сенсора, расположенного внутри автомата. Предложение вылилось в огромнейший скандал – люди расценили это как идеальный пример спекуляции и корпоративной жадности, поэтому компания быстро отказалась от этого приёма.
4. Магическая банка
В 1990 году Кока-Кола начала свою программу «Магическая банка» в ходе промо-акции «Магическое лето». Опираясь на желание людей получать мгновенное вознаграждение, компания установила пружинные механизмы в специальные банки, содержащие разные призы: наличные деньги и билеты на концерты. Чтобы люди не определяли призовые банки, сравнивая их вес с обычными банками, наполненными Колой, они установили в них отсеки, наполненные хлорированной водой. К сожалению, механизмы выдающие призы не всегда срабатывали, и иногда люди не осознавая, что это выигрышная банка, выпивали воду. Вода была неядовитой, но, тем не менее, неприятной, и привела как минимум к одному походу в больницу для ничего не подозревающего человека. Кока-Кола выпустила рекламы, предупреждающие людей, что им стоит внимательно посмотреть в банку перед тем, как начать пить, однако провальную кампанию через три недели всё же пришлось закончить.
3. Баллы "Пепси"
Ещё одна плохо продуманная промо-акция началась в 1996 году, когда Пепси представили свою программу бонусных баллов. Суть была простой: покупая продукты Пепси, вы зарабатывали некоторое количество очков, которые можно было, потом обменять на кепки, футболки и прочие сувениры. В первой рекламе, описывающей концепт программы, в шутку было показано, что за 7 миллионов очков можно купить истребитель-бомбардировщик вертикального взлёта и посадки «Harrier». Для того чтобы собрать такое количество очков пришлось бы выпить столько Пепси, что его хватило бы на 50 жизней, однако студент экономического факультет Джон Леонард (John Leonard) заметил лазейку: у Пепси можно было покупать по 1 бонусному баллу за 10 центов. По такой цене самолёт, стоящий 33,8 миллионов долларов, можно было купить по дешёвке – за 700 тысяч долларов. Студент собрал группу инвесторов, принёс Пепси чек и потребовал свой самолёт. Компания, конечно же, отказалась, и дело перешло в суд. В 1999 году слушание дела закончилось тем, что судья заключил, что «ни один нормальный» человек не мог действительно верить в то, что он выиграет самолёт.
2. Коктейли из диетической газировки
Недавнее исследование, проведённое университетом Северного Кентукки (Northern Kentucky University), показало, что коктейли, в которых используется диетическая газировка вместо обычной, опьяняют на 18% сильнее. Участникам исследования давали одинаковый объём водки, смешанной с Squirt (неудачное название, переводящееся также как понос или женская эякуляция) и с диетическим вариантом напитка. Через 40 минут, у участников проверялась концентрация алкоголя в крови - и у тех, кто пил диетический вариант, уровень был намного выше. Научное объяснение этому очень простое: тело расценивает сахар, присутствующий в обычной газировке как воду, и замедляет всасывание алкоголя в кровь. Это исследование особо важно для женщин, которые чаще заказывают коктейли с диетической газировкой и чьи тела более подвержены влиянию алкоголя.
1. Нацистская "Фанта"
Когда торговое эмбарго, наложенное на нацистскую Германию, отрезало представительство Кока-Колы в Германии от штаба в Атланте, ингредиенты для выпуска Колы быстро закончились. Немец Макс Кит (Max Keith), глава немецкого отделения Кока Колы, разработал безалкогольный напиток, который можно было выпускать из тех немногочисленных ингредиентов, которые были им доступны. Результатом стала «Фанта», от немецкого слова «Fantasie». Её делали из того, что было под рукой: свекловичного сахара, апельсинового сока, остатков яблок и даже молочной сыворотки – побочного продукта изготовления сыра. Рецепт с тех пор был обновлён (оригинальная Фанта для нас была бы на вкус, как вода, в которой кто-то стирал свои носки). Стоит заметить, что, несмотря на давление со стороны правительства, Кит не вступил в нацистскую партию и остался верен Кока-Коле. По окончанию войны, он передал управление подразделением компании обратно главному штабу из Атланты.
