В 1997 году Смарт получила небольшую роль в фильме «Звёздный десант». Также Эми сыграла главную роль девушки из Огайо в короткометражном сериале «The 70s». В 1999 году актриса играла роль подруги известного регбиста в фильме «Студенческая команда».
Эми Смарт снималась в некоторых молодёжных фильмах. Среди успешных проектов — «Дорожные приключения» (2000 год), «Трасса 60» (2002 год), «Эффект бабочки» (2004 год).
В 2003 году снималась в трёх эпизодах (218, 220, 221) сериала Клиника (Scrubs) в роли Jamie Moyer - жены пациента, долгое время находящегося в коме, с которой завязывает отношения главный герой сериала.
В 2006 году в мировой прокат вышел фильм «Адреналин», в котором Смарт сыграла любимую девушку главного героя (Джейсон Стэтхэм).
1997 «Звёздный десант» Starship Troopers кадет Ламбрейзер
«Байки у костра» Campfire Tales Дженни
«Высокое напряжение» High Voltage Молли
«Моё последнее самоубийство» The Last Time I Committed Suicide Джинэн
1998 «Как пережить самый жестокий месяц» How to Make the Cruelest Month
«Стрейнджлэнд» Strangeland Анджела
1999 «Первая любовь» Outside Providence
«Студенческая команда» Varsity Blues
2000 «Дорожные приключения» Road Trip Бет Вагнер
2001 «Крысиные бега» Rat Race Трэйси Фосет
«Скотланд, Пенсильвания» Scotland, Pa.
2002 «Трасса 60» Interstate 60 Линн Линден
2003 «Сражения солдата Келли» The Battle of Shaker Heights Тэбби
«Слепой горизонт» Blind Horizon Лиз Кулпеппер
«Почти в законе» After School Special Наоми Фельдман
2004 «Убойная парочка: Старски и Хатч» Starsky & Hutch Холли
«Эффект бабочки» The Butterfly Effect Кайли Миллер
«Свидание со звездой» Win a Date with Tad Hamilton! медсестра
2005 «Свидетель на свадьбе» The Best Man Сара Баркер
«Просто друзья» Just Friends Джейми Паламино
«Больше, чем небо» Bigger Than the Sky Грэйс Харгроув, Роксанна
2006 «Адреналин» Crank Ив
«Мирный воин» Peaceful Warrior Джой
2008 «Жизнь в полете» Life in Flight Кэтрин
«Зеркала» Mirrors Анджела Карсон
