Интересно, кому однажды пришло в голову сказать, что блюдо, поданное как-то иначе, нежели традиционно — в тарелке, — это круто и креативно?
И почему многие заведения общественного питания решили поддержать эту странную и непонятную идею?
Судя по многочисленным фотографиям в сети, повара не собираются останавливаться на достигнутом и придумывают всё более и более сумасшедшие способы подачи блюд.
