Нагревание воды в микроволновой печи

 

Молодой человек 26-летнего возраста решил выпить чашку кофе. Он взял чашку с водой, поставил её в микроволновую печь для нагревания (то, что он проделывал множество раз раньше). Неясно, на какой период времени он установил таймер, но, он хотел довести воду до кипения. Когда таймер отключил печь, он вынул чашку из неё.

 
Когда он посмотрел в чашку, то обнаружил, что вода не кипела, но, неожиданно, вода из чашки "ыплеснулась" ему в лицо. Чашка оставалась невредимой, пока он не выбросил её из рук, но, вся вода из неё выплеснулась ему в лицо из-за накопленной энергии. Всё его лицо покрылось волдырями, и он получил ожоги 1ой и 2ой степени, которые могут оставить шрамы. Он также может частично потерять зрение левым глазом. Когда он находился в больнице, лечащий его врач сообщил, что такое случается довольно

часто, и отметил, что воду (одну) никогда нельзя подогревать в микроволновой печи. Если всё же нагревать воду в микроволновой печи подобным образом, то необходимо положить что-нибудь в чашку, например, деревянную ложку для помешивания, пакетик с чаем, и т.д. (ничего металлического), для того, чтобы рассеять энергию. Однако, намного
безопаснее кипятить воду в чайнике.
 
Отзыв электротехника:
Спасибо за обращение к нам, буду рад вам помочь. То, что изложено в письме, которое вы получили, верно. Вода или другие жидкости, которые нагревают в микроволновой печи, не всегда пузырятся при достижении точки кипения. Они могут в действительности быть перегретыми, но, при этом, совсем не иметь пузырьков. Перегретая жидкость будет пузыриться,
когда её будут выливать из чашки, или если в неё положить что-нибудь, например, ложку или пакетик чая. Для того, чтобы предотвратить это и избежать травм, не подогревайте какую-либо жидкость дольше, чем две минуты на каждую чашку. После подогревания, дайте возможность чашке оставаться в печи в течение тридцати секунд(!), перед тем, как вынуть её или что-либо добавить в неё.
 

Вот мнение ученого по данному вопросу:
Спасибо за предупреждение по пользованию микроволновой печью. Я уже видел, как это случалось, раньше. Это происходит из-за явления, которое известно как перегрев. Это может произойти в любое время при нагревании воды, и, особенно вероятно, когда сосуд, в котором нагревается вода, новый, или при нагревании небольшого количества
жидкости (менее половины чашки). Что происходит? Вода нагревается быстрее, чем способны сформироваться пузырьки пара в ней. Если чашка абсолютно новая, то на её внутренней поверхности вряд ли имеются мелкие трещинки, которые могли бы быть местом формирования пузырьков. Так как пузырьки не имеют возможности сформироваться и высвободить какое то количество тепла, жидкость не закипает и продолжает нагреваться, оставив позади точку кипения. Что обычно происходит после этого? Жидкость выплескивается или вибрирует, что вполне достаточно для того, чтобы способствовать стремительному формированию пузырьков и выталкиванию горячей жидкости. Стремительное формирование пузырьков происходит по той же причине, что и вспенивание газированных напитков, при их открывании после встряхивания.

 

 



Сообщить об ошибке  
3-02-2006 graff 12 505 10



Дорогой друг, рекомендуем войти на сайт под своим логином, либо авторизоваться через свою соцсеть.

Авторизация займет буквально два клика, и затем вы получите много возможностей на сайте, кроме того случится магия с уменьшением количества рекламы. Попробуйте, вам понравится!

Авторизоваться через:




Комментарии (10)
  1. Рейтинг:
    0
    Silver-angeL | 3-02-2006 00:39

    Группа: Гости
    Постов: 0
    Комментов: 0
    Афигеть!
    Блин, оказывается, нас окружают одни приборы убийцы!!!
    У меня сейчас такое чувство, что мой монитор сейчас взорвется и перережит мне какую-нибудь артерию на горле cryingtongue
  2. Рейтинг:
    0
    Norb | 3-02-2006 01:16

    Группа: Гости
    Постов: 0
    Комментов: 0
    херня дикая... физику учить нада...
    это бля для америкосов актуально... они целый институт создадут для исследования проблемывозникновения пузырьков при кипении... angry
  3. Рейтинг:
    0
    Silver-angeL | 3-02-2006 11:05

    Группа: Гости
    Постов: 0
    Комментов: 0
    Хахах ! Вот тут ты права smile
  4. Рейтинг:
    0
    graff | 3-02-2006 11:42

    (Гость)
    Группа: Ньюсмейкеры
    Постов: 3 029
    Комментов: 462
    всё же я сомневаюсь в твоей адекватности
  5. Рейтинг:
    0
    Prianik | 3-02-2006 19:18

    Группа: Гости
    Постов: 0
    Комментов: 0
    А зачем он в чашку смотрел?
  6. Рейтинг:
    0
    Александр | 27-02-2006 02:13

    Группа: Гости
    Постов: 0
    Комментов: 0
    на канале дискавери в передаче мозголомы проводили такой опыт!!! все так и происходит, вода должна быть дистилированной и перегрета!!
  7. Рейтинг:
    0
    koff | 12-08-2007 17:08

    Группа: Посетители
    Постов: 0
    Комментов: 58
    НАПОМИНАЕ ПУНКТ НАЗНАЧЕНИЯ.........
  8. Рейтинг:
    0
    DoT | 5-09-2007 12:43

    Группа: Гости
    Постов: 0
    Комментов: 0
    не проверял... воду грею в чайнике, это занимает минут 5 :)
  9. Рейтинг:
    0
    Dakota | 4-01-2009 17:19

    Красна Девица
    Группа: Ньюсмейкеры
    Постов: 391
    Комментов: 10 550
    wassat

    Konichiwa Bitches!
  10. Рейтинг:
    0
    Hysteria | 26-05-2011 15:32

    Группа: Посетители
    Постов: 40
    Комментов: 3 462
    это прост жесть :what:

Оставить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



ЛУЧШЕЕ ЗА МЕСЯЦ
популярные посты
НОВОЕ НА САЙТЕ
последние посты
Смотрите посты по теме: